Epres joghurttorta

Name: Epres joghurttorta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 3 púpozott ek Cukor; 3 evőkanál Rétesliszt; 3 evőkanál Finomliszt; 1 kk Sütőpor; epres 600 g Joghurt; 1 csomag Zselatinfix; 2 dl Habtejszín; 8 ek Porcukor; 60 dkg Cukorfondant; sárga 1 csepp Ételfesték

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
3 púpozott ek cukor
3 evőkanál rétesliszt
3 evőkanál finomliszt
1 kk sütőpor

A krémhez

600 g joghurt
1 csomag zselatinfix
2 dl habtejszín
8 ek porcukor

A tetejére

60 dkg cukorfondant
1 csepp ételfesték

gyors
magyar

530

Kalória

14.1g

Fehérje

86.9g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

110.8g

Víz

172.5g

Koleszterin

304.3mg

Élelmi rost

78.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
6g rétesliszt

20 kcal
6g finomliszt

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

75g joghurt

46 kcal
3g zselatinfix

3 kcal
25g habtejszín

73 kcal
7g porcukor

27 kcal

A tetejére

75g cukorfondant

260 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 530 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
45g finomliszt

164 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

600g joghurt

366 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
200g habtejszín

584 kcal
56g porcukor

217 kcal

A tetejére

600g cukorfondant

2076 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4245 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

16.9g tojás

21 kcal
3.1g cukor

12 kcal
2.3g rétesliszt

8 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

30.6g joghurt

19 kcal
1g zselatinfix

1 kcal
10.2g habtejszín

30 kcal
2.9g porcukor

11 kcal

A tetejére

30.6g cukorfondant

106 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
592.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
149 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
86.9 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
110.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 530 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.1 g

Zsír

Összesen
109.8 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1380 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4740.6 g
Cink
8 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1189 mg
Vas
7 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
1563 mg
Nátrium
1697 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
695.3 g
Cukor
625 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
886.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1185 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
296 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
987 mg
Retinol - A vitamin:
1175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1477 micro

Összesen 4245 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A piskótához

A 6 tojásból szokásos módon piskótát sütünk.
A krémhez felverjük a tejszínt, majd hozzáöntjük a joghurtokat, a porcukrot és a zselatint. Pár perc alatt kikeverjük mixerrel, és kb 1 dl-t meghagyunk (a külsejét ezzel kenjük meg, hogy a fondant rátapadjon, és ne legyen levegős), a többit betöltjük a piskótába.
Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen, majd fondant-nal vonjuk be(Kiskukta oldalán megtaláljátok a leírást), és egyénilegdíszítjük.