Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres-görög joghurtos túrótorta sütés nélkül

Epres-görög joghurtos túrótorta sütés nélkül
Epres-görög joghurtos túrótorta sütés nélkül
25 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (26)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam szülinapomra egy rekesz epret a férjemtől. Főztem belőle lekvárt, és elkészült a szülinapi/gyereknapi epertorta is belőle.

hozzávalók / 8 adag

Az alaphoz

  • 10 dkg vaj (olvasztott)
  • 215 g natúr zabkeksz (vagy kókuszos)

A krémhez

ajánlat

Meleg tavaszi és nyári napokra, amikor nincs kedvünk sütni, és valami könnyű édességre vágyunk. Vagy szülinapi tortára.:-)

Az alapba tehetünk 2 ek kakaóport is, úgy is nagyon finom. Aki édesebb tortára vágyik, az használhat több cukrot is.

Más szezonban készülhet más gyümölccsel is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az alaphoz a zabfalatot aprítóban megőröljük, hozzákeverjük a vajat, és a folpack-kal bélelt tortaforma alján egyenletesen elterítjük a masszát.
  2. Félbevágott eperszemekkel (kb. 12 db) körberakjuk. A többi epret apró kockára vágjuk.
  3. A túrót villával áttörjük, hozzákeverjük a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot és a porcukrot.
  4. A joghurtba belekeverjük a zselatint, majd addig melegítjük (nem főzzük fel!), amíg a zselatin fel nem olvad. Belekeverjük a mézet, majd még melegen a túróhoz keverjük.
  5. Az alapra kanalazzuk a túrós krém felét, ezen egyenletesen eloszlatjuk a felkockázott epreket, majd rákanalazzuk a krém másik felét is.
  6. Tálalásig kb. 2 órát hűtjük, hogy megdermedjen. Eper szemekkel díszítjük.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 51 051
elküldve: 57
receptkönyvben: 851
elkészítve: 13/30
Facebookon megjelent: 1

szakács

uutakacs

Mióta szakács: 2012.02.03.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
szezon: tavasz
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrótorta sütés nélkül, epres túrótorta, krémes túrós epres torta

Hozzászólások (26)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nofish
nofish / nofish Mon, 2016-05-30 09:16

Köszönöm ezt a receptet, tegnap megcsináltam és fantasztikus lett! Egy észrevételem van csak, szerintem elég sok ennyi vaj ennyi kekszhez, legközelebb szerintem kevesebbel csinálom, és lehet hogy rápróbálok egy Oreos alapra :) biztos azzal is remek lesz!

Nensy
Nensy Sat, 2014-05-31 17:21

Nagyon ötletes. Meg is csináltam, nekünk izlik. Jó ötlet ez a zabkekszes megoldás alapnak. Kókuszzsírt használtam vaj helyett, cukor helyett pedig xillitet. És sajna annyit csalnom kellett, hogy nem kaptam natúr görög joghurtot (elég kevés helyen lehet kapni), így a kekszes görög joghurtot használtam. Így viszont kevesebb édesítés kellett. Ettől viszont beindult a fantáziám, mert szerintem nem lenne rossz a sztracsatellás változattal sem. Végülis az eper és a csoki szeretik egymást.

pilles
pilles Sat, 2015-05-09 09:58

A L betűs diszkontban nagyon jó görög joghurtot lehet kapni, de a görög joghurt helyett lehet bele tenne mascarponet is.

Levmes
Levmes Thu, 2012-08-09 22:41

Gyönyörűséges torta...holnap meg is csinálom a tesóm szülinapjára ;)
Amúgy...ezeket a "sokacukor" kommenteket soha nem fogom megérteni a desszert oldalakon...a 'diétás torta', mint olyan csak nekem paradox jelenség??!
Mindenesetre köszi a receptet!!

uutakacs
uutakacs / uutakacs Thu, 2012-08-09 22:45

Szia Levmes,
remélem, hogy sikert arat a torta - én jövő héten csinálom a tesómnak. Áfonyából, ha addig még kapok majd. Ha nem, akkor barackos lesz:-)
Diétás torta? Inkább az arany középút ebben is.
Judit

Nicollette
Nicollette Tue, 2012-07-10 14:37

Szia!

Szeretném megkérdezni,hogy mist lett kész a mű:) és Nekem nagyon híg lett....valamit rosszul csináltam? Ízre viszont isteni....mert ugye ami kifolyt a hűtőig a kezemre,az a pociban van :D

Niki

uutakacs
uutakacs / uutakacs Sat, 2012-07-14 23:02

Szia,
nem tudom mit hogyan csináltál, de szerintem a zselatinnal lehet baj ha híg lett. Esetleg lejárt a szav.ideje vagy nem oldódott el melegítés közben? Milyen joghurtot használtál? Lehet, hogy az volt hígabb?
Judit

tiiiimcsiii
tiiiimcsiii Sat, 2012-06-09 18:58

én csak annyit szeretnék hozzáfűzni, hogy ... elképesztően finom!!! köszi a receptet! Timi

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2012-06-04 08:50

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.06.03. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

L. Hedvig
L. Hedvig Sun, 2012-06-03 19:25

Nagyon finom lehet, de hogy nem könnyű ennyi cukorral és kekszszel, az biztos. Sajnos. Miért nem próbálunk tenni valamit a bődületes cukor ellen? Mármint rajtam kivül...:-) A zabkeksz is tele van cukorral. Csak éppen van benne zabliszt is...! Aminek egyáltalán nincs kevesebb szénhidrát tartalma, csak éppen nehezebben szívódik fel, mint a finomliszt.
Tudom, tudom. Ez nem a fogyókúrás oldal. De azért mindenhol lehet picit figyelni...:-)

uutakacs
uutakacs / uutakacs Sun, 2012-06-03 22:25

Szia,
ne haragudj, de vitatkoznom kell Veled: 20 dkg cukor és 5 ek méz egy komplett tortába szerintem nem sok. Ha 10 szeletre vágod, az 2 dkg cukor/fő. A zabfalat cukortartalmát ha soknak találod, akkor házi sütésű kekszet ajánlok. Pl a nosalty-ról Receptműves kekszeit. Isteniek és kevés bennük a cukor.
Judit

vena
vena Sun, 2012-06-03 19:41

Teljesen igazad van, épp azon agyaltam, hogy tudnám lájtosabbá tenni. Viszont a zabliszt nem nehezebben, hanem lassabban szívódik fel. Nagyon nem mindegy, mert a kiugró "inzulinválasz" elmarad. Szerintem sima zabpehellyel megoldható, és cukor helyett édesítővel fogom készíteni.

594
vaj 10 dkg
zabkeksz 215 g
görög joghurt 4 dl
tehéntúró 75 dkg
zselatin 25 g
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
méz 5 ek
eper 60 dkg
citromhéj 1 citromból nyert