Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres barbi torta

Epres barbi torta
Epres barbi torta
120 perc / előkészület: 30 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Marcipán nélkül, szerintem így is szép lett. Hatalmas torta lesz belőle.

hozzávalók / 12 adag

A 2 db tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A keverőtálba tesszük az 5 db tojást, és hozzáöntjük a 25 dkg cukrot. Magas fokozaton mixerrel jól elkeverjük, majd beleszitáljuk a 35 dkg sütőporos lisztet. Lassú fokozatra kapcsoljuk a mixert, majd beleöntjük a kb. 0,5 dl tejet.
  2. Mikor már jól összekeveredtek a hozzávalók, tesszük bele a nagyon puha vajat, és a maximum fokozaton keverjük kb. 5 percig.
  3. 19 cm-es tortaformába öntjük. Megsütjük előmelegített sütőben. Tovább kell sütni, mint a szokásos piskótákat.
  4. Mikor megsült, 5 percre hagyni kell hűlni a formában, ezután borítjuk ki belőle. (Az egyik tésztát kuglóf formába sütöttem, hogy meglegyen a ruha esése, majd sütöttem egy sima kapcsos formásat is.)
  5. A krémhez a 2 eperpudingot megfőzzük 0,5 l tejben a 20 dkg cukorral, mikor kihűlt a puding, belekeverjük a puha vajat. Ugyanígy készítjük el a vaníliás krémet is.
  6. A tésztát 2-2 fele vágjuk, és felváltva kenjük a krémmel. Kívül is bevonjuk, majd ha szeretnénk, rátesszük a marcipán és a dekorációt.

  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 980
elküldve: 0
receptkönyvben: 31
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

B.Brigitta

Mióta szakács: 2011.07.12.
24 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

barbis torta, epres-vaníliakrémes torta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Boszi6
Boszi6 / Boszi6 Mon, 2011-12-05 16:07

Szia!
A tészta hozzávalói egy tortára értendő ha jól értelmezem? Vagyis kétszer kell venni a hozzávalókat.

1165
finomliszt 70 dkg
sütőpor 2 csomag
cukor 50 dkg
vaj 50 dkg
tojás 10 db
tej 6 ek
vaníliás pudingpor 2 tasak
epres pudingpor 2 tasak
vaj 40 dkg
cukor 40 dkg
tej 1 dl