Virágoskert túrótortából

Name: Virágoskert túrótortából
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Körte vagy bármilyen gyümölcs; 2 dl Tej; 20 g Zselatinfix; 50 dkg Tehéntúró; 200 g Babapiskóta; 5 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 5 dl Habtejszín; 50 g Kókuszreszelék; 2 csepp Ételfesték zöld; 5 dkg Marcipán virágok

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg körte (vagy bármilyen gyümölcs)
2 dl tej
20 g zselatinfix
50 dkg tehéntúró
200 g babapiskóta
5 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromlé
5 dl habtejszín
50 g kókuszreszelék
2 csepp ételfesték (zöld )
5 dkg marcipán (virágok)

1046

Kalória

31.9g

Fehérje

93.4g

Szénhidrát

60.8g

Zsír

272.2g

Víz

138.8g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

65.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

125g körte

64 kcal
50g tej

28 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
50g babapiskóta

188 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
10g citromlé

2 kcal
125g habtejszín

365 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
0g ételfesték

0 kcal
13g marcipán

58 kcal

Összesen 1046 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

500g körte

257 kcal
200g tej

112 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g citromlé

9 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
0g ételfesték

0 kcal
50g marcipán

231 kcal

Összesen 4183 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

23.5g körte

12 kcal
9.4g tej

5 kcal
0.9g zselatinfix

1 kcal
23.5g tehéntúró

35 kcal
9.4g babapiskóta

35 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
23.5g habtejszín

69 kcal
2.3g kókuszreszelék

15 kcal
0g ételfesték

0 kcal
2.3g marcipán

11 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.9 g

Zsír

Összesen
60.8 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1384.6 g
Cink
326 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
257 mg
Vas
251 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
132 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
93.4 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
272.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 1046 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
127.8 g

Zsír

Összesen
243 g
Telített zsírsav
148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5538.3 g
Cink
1303 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
1030 mg
Vas
1003 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
1425 mg
Nátrium
529 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
373.6 g
Cukor
261 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1088.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1400 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
1370 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 4183 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260 g
Cink
61 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
48 mg
Vas
47 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
25 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tortasütő alját kibéleljük a tejbe kissé beáztatott babapiskótával.
A túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és levét. Ezt jól összekeverjük.
A tejszínt keményre kell felverni. A vége felé beleöntjük a zseletinfixet pár percig még keverjük.
A kikevert túróba bele kell keverni a felvert habot. A krém felét a babapiskótára kenjük, majd következik az apróra darabolt gyümölcs, ismét babapiskóta, és a tetejére krém kerül.
A kókuszreszeléket zöld színezővel beszínezzük. Rászórjuk a torta tetejére, és kirakjuk marcipánvirágokkal. Körbe kirakjuk babapiskótával (ez a virágos kert kerítése). A piskóta alját levághatjuk, és kis lekvárral ragasztható a torta széléhez.