Eperszelet

Name: Eperszelet
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 3 db Tojás; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 dl Tej; 30 dkg Eper; 0 citromból nyert Citromlé; 0 csomag Vaníliás cukor

Moszevi

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 db tojás
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 dl tej
30 dkg eper
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 csomag vaníliás cukor

534

Kalória

8.7g

Fehérje

72g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

73.4g

Víz

90g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

38g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

25g margarin

179 kcal
33g porcukor

129 kcal
28g tojás

35 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
33g tej

19 kcal
50g eper

15 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 534 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

150g margarin

1076 kcal
200g porcukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tej

112 kcal
300g eper

90 kcal
20g citromlé

4 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 3199 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

11.5g margarin

83 kcal
15.4g porcukor

59 kcal
12.7g tojás

16 kcal
19.2g finomliszt

70 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
15.4g tej

9 kcal
23g eper

7 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
773.5 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
214 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
72 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 534 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52.3 g

Zsír

Összesen
142.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4641.1 g
Cink
4 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1283 mg
Vas
8 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
1824 mg
Nátrium
1266 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
431.8 g
Cukor
228 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
440.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1464 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
174 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
488 mg
Retinol - A vitamin:
1384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
935 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
852 micro

Összesen 3199 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A 15 dkg margarint 20 dkg porcukorral simára keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a 3 tojássárgáját is. Fél citrom levével, fél tasak vaníliás cukorral ízesítjük.
A 25 dkg lisztet 1 cs sütőporral összekeverjük.
A lisztet a tejjel együtt a tésztához keverjük. Végül a tojásfehérjéből vert kemény habot beleforgatjuk.
Vajjal kikent tepsibe öntjük, és az epret a masszába nyomkodjuk.
Közepes meleg sütőben sütjük.