Legegyszerűbb szőlődzsem
A szőlődzsem egyike azon elveszett ételeknek, amelyeket úgy tűnik, már senki nem nagyon készít, pedig átkozottul finom. Itt az ideje, hogy visszatérjen! Az igazság egyébként az, hogy a szőlőlekvár házi befőzése okkal ment ki a divatból: hagyományosan sok munkát igényel, ugyanis a nagy szőlőmagokat el kell távolítani, főleg a zöld szőlőfajtákból. Fun fact: az első magnélküli szőlőt csak az 1980-as években fejlesztették ki, és addigra a szőlőlekvár készítése ki is kopott a háztartásokból. A mag nélküli szőlő többnyire megoldja a pepecselés problémáját, de érdemes azért ezeket a szemeket is átnézni. A mi receptünk az egyik legegyszerűbben elkészíthető verzió, amit csak találhatsz az interneten: itt nincs szőlőhámozás, se magozás, és az íze sem mindennapi!
