lekvárok-dzsemek különleges lekvárok

Rózsalekvár

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g rózsa (bordó rózsaszirom)
25 dkg cukor
1.5 dl víz
1 citromból nyert citromlé
1 csomag tortazselé
2 dl víz (a zseléhez)
1 db vanília
2 db kardamom

254

Kalória

Fehérje

65.7g

Szénhidrát

Zsír

96.7g

Víz

Koleszterin

30mg

Élelmi rost

65.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

38g rózsa

0 kcal
63g cukor

242 kcal
38g víz

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g tortazselé

10 kcal
50g víz

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 254 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

150g rózsa

0 kcal
250g cukor

968 kcal
150g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
12g tortazselé

41 kcal
200g víz

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 1018 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

18.7g rózsa

0 kcal
31.2g cukor

121 kcal
18.7g víz

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
1.5g tortazselé

5 kcal
24.9g víz

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65.7 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
96.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 254 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
43.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
262.8 g
Cukor
261 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
386.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1018 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A szirmokat megmossuk, és 1,5 dl vízzel és a cukorral, fűszerekkel odatesszük főni. Lassú tűzön 40 percig főzzük.
Két deci vízhez hozzákeverjük a zselatint, és hozzáöntjük a rózsához, majd a citrom levét is hozzákeverjük.
Botmixerrel pépesítjük. Fölforraljuk, és forrón üvegekbe töltjük.
A tetejére fordítjuk 5 percig, így nem kell hozzá tartósító.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

Évek óta nézegetem ezt a rózsalekvárt. Azt gondoltam, megérett a dolog arra, hogy én is kipróbáljam. Sok receptet átnéztem a neten. Aztán összeállítottam a sajátom. Én csak 15 dkg rózsasziromból készítettem. Szerintem sok időt vesz igénybe. Nagyon különleges, igazán szokatlan lekvár lett belőle. Annyira szokatlan nekem, hogy eldönteni sem tudom ízlik-e vagy sem. Mindenesetre terveim vannak vele, amit lehet, hogy majd megosztok veletek. Ha érdemes lesz.