r
Nosalty Logó

Egyszerű sült tofu

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nosalty vegán
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 17% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 464 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 464 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 151 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.2 g

Zsír

  • Összesen
    22.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4250.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    1717 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    164 mg
  • Foszfor
    591 mg
  • Nátrium
    1718 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    198.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    363 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 464 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.2 g

Zsír

  • Összesen
    22.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4250.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    1717 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    164 mg
  • Foszfor
    591 mg
  • Nátrium
    1718 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    198.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    363 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 464 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1384.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    559 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    192 mg
  • Nátrium
    559 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    118 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 151 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy vágódeszkára vagy tálcára pár lap konyhai törlőkendőt fektetünk. Rátesszük a tofutömböt, a tetejére szintén konyhai papírtörlőt teszünk, majd egy vágódeszkát is ráfektetünk.
  2. A vágódeszkára tetszőleges nehezéket helyezünk, ez lehet egy testesebb szakácskönyv vagy egy pár konzerv is. Így hagyjuk préselődni a tofut legalább 20 percet, de lehetőség szerint akár 2-3 órát is. Közben szükség esetén cseréljük a papírtörlőket, ha nagyon átáztatja őket a tofuból szivárgó nedvesség (egyszer mindenképp érdemes cserélni).
  3. Közben elkészítjük a pácot: a szójaszószt, az agaveszirupot és a sörélesztőpelyhet alaposan összekeverjük. Tetszés szerint tovább is fűszerezhetjük a saját szájízünk szerint, de így is nagyon klassz lesz.
  4. A kiszikkasztott tofut ezután nagyobb kockákra vágjuk, majd a katonákat a pácba helyezzük, és alaposan összeforgatjuk. Ha van időnk, ezen a ponton érdemes 1-2 órára hűtőbe tenni érlelni, de akár egy éjszakát is hagyhatjuk, nem lesz baja.
  5. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk és felsorakoztatjuk rajt a tofukatonákat. Negyed órára 180 fokos sütőbe küldjük.
  6. Bármihez és bárhogyan fogyaszthatjuk, mi a legjobban krémlevesekhez és főzelékekhez szeretjük, de akár salátába is keverhetjük.
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 3902
  • Feltöltés dátuma: 2020. december 14.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyszerű sült tofu
Nosalty vegán 60 recept

Könnyedén elkészíthető és univerzálisan használható vegán feltétet hoztunk most nektek, ami a kedvenc főzeléketeket éppúgy feldobhatja majd, mint egy krémes levest vagy zöldséges fogást. Alig pár hozzávaló, fakultatív pácolás, majd negyed óra sütés, a végeredmény pedig egy jó adag ropogós, pirított tofukatona!

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek