Egyszerű paprikás csirkeragu

Name: Egyszerű paprikás csirkeragu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Csirkemellfilé; 1 db Sárga kaliforniai paprika; 1 közepes db Lilahagyma; 1 közepes db Paradicsom; 1 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fokhagymapor

Bogyiséf

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg csirkemellfilé
1 db sárga kaliforniai paprika
1 közepes db lilahagyma
1 közepes db paradicsom
1 ek olívaolaj
1 teáskanál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint

391

Kalória

58.3g

Fehérje

13g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

374.3g

Víz

182.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g paradicsom

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 391 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 784 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

53.9g csirkemellfilé

65 kcal
24.8g sárga kaliforniai paprika

7 kcal
9.7g lilahagyma

4 kcal
10.8g paradicsom

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
58.3 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
897.8 g
Cink
2 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
584 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
374.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
221 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 391 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
116.6 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1795.7 g
Cink
4 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
79 mg
Vas
3 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1168 mg
Nátrium
238 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
748.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
442 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
422 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
726 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 784 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
277 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A húst feldaraboljuk, kis kockákra. Megsózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, majd nyakon öntjük olajjal, és átkeverjük, hogy mindenhol beterítse a pác.
Amíg a hús magába veszi a fűszereket, és enged egy kis levet, feldaraboljuk a zöldségeket.
Kis olajjal először a hagymát kezdjük el pirítani, majd mikor kezd átsülni, hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot is. Mikor kialakul egy kis lé az alján a zöldségekből, adjuk hozzá a húst, és aranybarnára sütjük.