Egyszerű málnás túróhab

Name: Egyszerű málnás túróhab
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Habtejszín; 250 g Tehéntúró; 3 ek Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 250 g Málna; 0 citromból nyert Citromlé; 40 g Mandulapehely

Nosalty

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl habtejszín
250 g tehéntúró
3 ek porcukor
1 citromból nyert citromhéj
250 g málna
0.5 citromból nyert citromlé
40 g mandulapehely

469

Kalória

18.7g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

34g

Zsír

181.3g

Víz

74g

Koleszterin

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

67g habtejszín

195 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
7g porcukor

27 kcal
2g citromhéj

1 kcal
83g málna

43 kcal
7g citromlé

1 kcal
13g mandulapehely

79 kcal

Összesen 469 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

200g habtejszín

584 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
21g porcukor

81 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g málna

130 kcal
20g citromlé

4 kcal
40g mandulapehely

236 kcal

Összesen 1406 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

25.4g habtejszín

74 kcal
31.8g tehéntúró

47 kcal
2.7g porcukor

10 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
31.8g málna

17 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
5.1g mandulapehely

30 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
965.9 g
Cink
218 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
168 mg
Vas
168 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
290 mg
Nátrium
41 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
24.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
181.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 469 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
102 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2897.7 g
Cink
653 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
504 mg
Vas
503 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
869 mg
Nátrium
124 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
74.1 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
544 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
563 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
344 micro

Összesen 1406 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.2 g
Cink
83 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
64 mg
Vas
64 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
16 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A habtejszínt felverjük, majd hozzáadjuk a túrót, valamint a porcukrot, és alaposan elkeverjük.
Belereszeljük egy citrom héját, és összeforgatjuk.
A málna nagyjából 4/5-ét villával összenyomkodjuk, és hozzáadjuk a citromlevet.
A szeletelt mandulát serpenyőben megpirítjuk.
Rétegenként poharakba kanalazzuk a krémet: alulra egy réteg túró megy, erre rakunk pár szemet a maradék málnából, rákanalazzuk a málnapürét, majd jöhet a túró másik fele.
Díszítésként rárakunk pár szem málnát, és megszórjuk a pirított mandulával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A málna igazán üdítő nyári gyümölcs, melynek az egyik legméltóbb felhasználási módja, ha könnyed pohárkrémbe kerül. Ezt a verziót igazán megéri elkészíteni, még akkor is, ha csak kézi habverő van otthon. :)