Egyben grillezett csirke

Name: Egyben grillezett csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 110 dkg Csirke; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Chiliszósz édes; 3 teáskanál Worcestershire-szósz; 2 ek Földimogyoró olaj; 2 teáskanál Szójaszósz

Évi néni

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

110 dkg csirke
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
2 ek chiliszósz (édes)
3 teáskanál worcestershire-szósz
2 ek földimogyoró olaj
2 teáskanál szójaszósz

453

Kalória

35.1g

Fehérje

1.2g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

135.1g

Víz

140.3g

Koleszterin

72.5mg

Élelmi rost

609.9mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír

275g csirke

402 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
4g worcestershire-szósz

3 kcal
5g földimogyoró olaj

44 kcal
3g szójaszósz

2 kcal

Összesen 453 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír

1100g csirke

1608 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
15g worcestershire-szósz

12 kcal
20g földimogyoró olaj

177 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

Összesen 1809 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír

93.1g csirke

136 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g chiliszósz

1 kcal
1.3g worcestershire-szósz

1 kcal
1.7g földimogyoró olaj

15 kcal
0.8g szójaszósz

1 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1281.7 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
903 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
135.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 453 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
140.4 g

Zsír

Összesen
132.8 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
561 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5126.6 g
Cink
10 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
104 mg
Vas
8 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
1126 mg
Nátrium
3610 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
540.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
453 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 1809 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
306 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A csirke hátán kezdjük. A gerinc mellett két oldalon ollóval végigvágjuk a csirkét. Levágjuk hasán a felesleges bőrt és hájat.
A csontokat végig kibontjuk a húsból úgy, hogy a csirke egyben maradjon. Először a mellcsontot és a bordakosarat, majd a combcsontokat.
A csirkét bepácoljuk, és hagyjuk legalább egy órát a pácban állni.
A grill lapot felforrósítjuk, és ráhelyezzük a kisimított csirkét először a bőrös felével. Kis tűzön sütjük, 8-10 percenként meg-meg fordítjuk
Ha megsült (kb. 35-40 perc), tálra rakjuk, és fóliával lazán letakarva 10 percig pihentetjük, mielőtt felszeletelnénk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 49,5x27

Régen vágytam már egy nagy grill lapra, amit bárhol használhatok, gázon, sütőben, grillen. Megvettem, és ez volt a próbasütés. Egyszerre készült a lakásban a grillebéd. Egyik végében a csirke sült, másikban zöldségeket grilleztem köretnek.