A csirkecombokat megmossuk, szárazra töröljük. Sóval, borssal fűszerezzük.
A tejfölt összekeverjük a liszttel és 100 ml vízzel.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk. A csirkecombokat erős lángon átsütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és egy pár percig tovább sütjük.
A combokhoz hozzáöntjük a tejfölös keveréket, megszórjuk a kapor felével, és fedő alatt gyakori kavargatás mellett puhára pároljuk. Ha szükséges, a levet egy kis meleg vízzel pótoljuk.
A puha combokat egy tűzálló tálba rakjuk. A megmaradt mártást, ha szükséges, utána ízesítjük sóval és borssal, majd a combokra öntjük.
Rámorzsoljuk a juhtúrót, és előmelegített sütőbe toljuk, amíg a juhtúró ráolvad.
Majd megszórjuk a maradék kaporral.
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
A csirkecombokat megmossuk, szárazra töröljük. Sóval, borssal fűszerezzük.
A tejfölt összekeverjük a liszttel és 100 ml vízzel.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk. A csirkecombokat erős lángon átsütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és egy pár percig tovább sütjük.
A combokhoz hozzáöntjük a tejfölös keveréket, megszórjuk a kapor felével, és fedő alatt gyakori kavargatás mellett puhára pároljuk. Ha szükséges, a levet egy kis meleg vízzel pótoljuk.
A puha combokat egy tűzálló tálba rakjuk. A megmaradt mártást, ha szükséges, utána ízesítjük sóval és borssal, majd a combokra öntjük.
Rámorzsoljuk a juhtúrót, és előmelegített sütőbe toljuk, amíg a juhtúró ráolvad.
Már csak 1 kérdésem van : Honnan szerzed az erdélyi juhtúrót? Imádom! (gyermek korom szép emléke , mikor Erdélyben még élt a nagymamám rengeteg juhtúrót ettünk. Még ma is a számban érzem az izét. Azóta sem találok ehhez hasonlót!
Szia. Nalunk Nemetorszagban sem lehet erdelyi juhturot vasarolni, ezert mikor haza latogatunk beszoktam vasarolni, es egy kis erdelyi izeket magammal hozni. Üdv.Maria
Hozzászólások (3)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Már csak 1 kérdésem van : Honnan szerzed az erdélyi juhtúrót? Imádom! (gyermek korom szép emléke , mikor Erdélyben még élt a nagymamám rengeteg juhtúrót ettünk. Még ma is a számban érzem az izét. Azóta sem találok ehhez hasonlót!
Szia. Nalunk Nemetorszagban sem lehet erdelyi juhturot vasarolni, ezert mikor haza latogatunk beszoktam vasarolni, es egy kis erdelyi izeket magammal hozni. Üdv.Maria
Azt hiszem legközelebb így készítem el a csirkecombot.Nagyon gusztusosMinden hozzávalót nagyon szeretek.Köszi.Üdvözlettel:Bogi