édes süti réteges sütemény

Édes háromszoros élvezet Melindától

Szöszi konyhája

10adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztához

7 db tojásfehérje
20 dkg cukor
15 dkg dió (darált)
4 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor

Krémhez

2 tasak vaníliás pudingpor
6 dl tej
1 evőkanál étkezési keményítő
1 dl víz
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
25 dkg háztartási keksz
50 ml rum (keksz áztatásához)
100 ml feketekávé (keksz áztatásához)
15 dkg csokoládé

743

Kalória

10.8g

Fehérje

88.6g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

54.2g

Víz

1.2g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

54.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához

28g tojásfehérje

15 kcal
20g cukor

77 kcal
15g dió

98 kcal
6g finomliszt

22 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krémhez

9g vaníliás pudingpor

34 kcal
60g tej

34 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
10g víz

0 kcal
25g margarin

179 kcal
20g porcukor

77 kcal
25g háztartási keksz

105 kcal
5g rum

12 kcal
10g feketekávé

1 kcal
15g csokoládé

82 kcal

Összesen 743 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához

280g tojásfehérje

146 kcal
200g cukor

774 kcal
150g dió

981 kcal
60g finomliszt

218 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
100g víz

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g háztartási keksz

1048 kcal
50g rum

116 kcal
100g feketekávé

9 kcal
150g csokoládé

819 kcal

Összesen 7420 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához

11.2g tojásfehérje

6 kcal
8g cukor

31 kcal
6g dió

39 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Krémhez

3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
23.9g tej

13 kcal
0.6g étkezési keményítő

2 kcal
4g víz

0 kcal
10g margarin

71 kcal
8g porcukor

31 kcal
10g háztartási keksz

42 kcal
2g rum

5 kcal
4g feketekávé

0 kcal
6g csokoládé

33 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
727.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
185 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.6 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 743 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
108.2 g

Zsír

Összesen
374.8 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
134 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7275.6 g
Cink
8 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
1846 mg
Vas
20 mg
Magnézium
596 mg
Foszfor
2161 mg
Nátrium
2539 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
886.2 g
Cukor
549 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
541.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2052 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
249 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1582 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 7420 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojások fehérjét habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a darált diót, a sütőporral összekevert lisztet, és előmelegített sütőben, lapos tepsiben megsütjük a tésztát.
A 7 tojássárgáját a 2 csomag vaníliás pudinggal kikeverve 6 dl tejben megfőzzük. Mikor már majdnem megfőtt, beletesszük az 1 dl vízben elkevert étkezési keményítőt, kicsit összeforraljuk, majd kihűtjük.
A puha margarint a porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt krémmel összedolgozzuk, majd 2 részre osztjuk.
A krém egyik felét a tésztára kenjük. Ezt betakarjuk rumba, kávéba áztatott háztartási keksszel. A krém másik feléhez adunk 10 dkg olvasztott csokit, elkeverjük, majd a kekszre kenjük.
A sütemény tetejére csokit reszelünk (vagy csokimázzal befedjük).