Csíkos sütemény

Name: Csíkos sütemény
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Vaj puha vagy margarin; 1 csipet Só; 18 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojás; 30 dkg Finomliszt; 3 kk Sütőpor; 150 g Tejföl; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Tej; 2 ek Porcukor; 1 ek Margarin a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

esztersilver

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg vaj (puha vagy margarin)
1 csipet só
18 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
30 dkg finomliszt
3 kk sütőpor
150 g tejföl
3 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek tej
2 ek porcukor
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

1116

Kalória

17.4g

Fehérje

118.2g

Szénhidrát

66.5g

Zsír

84.5g

Víz

336.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

53g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

63g vaj

448 kcal
0g só

0 kcal
45g cukor

174 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal
75g finomliszt

273 kcal
2g sütőpor

1 kcal
38g tejföl

74 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
8g tej

4 kcal
4g porcukor

14 kcal
3g margarin

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 1116 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

250g vaj

1793 kcal
0g só

0 kcal
180g cukor

697 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g tejföl

297 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
30g tej

17 kcal
14g porcukor

54 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4464 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

20.6g vaj

148 kcal
0g só

0 kcal
14.8g cukor

57 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
18.1g tojás

23 kcal
24.7g finomliszt

90 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2.5g tej

1 kcal
1.2g porcukor

4 kcal
0.8g margarin

6 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

Összesen 366 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
66.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
337 mg

Ásványi anyagok

Összesen
979.8 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
221 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
118.2 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
84.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
572 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
561 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 1116 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
69.4 g

Zsír

Összesen
266.1 g
Telített zsírsav
152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1346 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3919.1 g
Cink
7 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
884 mg
Vas
12 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
1713 mg
Nátrium
852 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
472.9 g
Cukor
212 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
337.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2288 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
682 mg
Retinol - A vitamin:
2246 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
494 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1048 micro

Összesen 4464 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 366 kcal

Elkészítés

A vajat kikeverjük robotgéppel, közben beleszórjuk a sót, a cukrot meg a vaníliás cukrot. Egymás után beledolgozzuk a tojásokat, majd rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet, és beleforgatjuk a tejfölt.
A tésztát 2 adagra osztjuk. Az egyikbe beledolgozzuk a kakaót és a tejet. A világos és sötét tésztát, váltakozva, margarinnal kikent, liszttel meghintett pástétomformában egymásra rétegezzük.
Előmelegített sütőben sütjük. A formában pihentetjük 10percig, majd rácsra borítva hűlni hagyjuk.
Porcukorral meghintve tálaljuk.