Diós patkó Iluska konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
A patkóhoz
-
200g finomliszt728 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
18g cukor68 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
125g tej70 kcal
-
38g dió245 kcal
-
7g porcukor27 kcal
A tetejére
Összesen
1360
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
A patkóhoz
-
800g finomliszt2912 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
500g tej280 kcal
-
150g dió981 kcal
-
28g porcukor108 kcal
A tetejére
Összesen
5446
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
A patkóhoz
-
44g finomliszt160 kcal
-
3g tojás4 kcal
-
1.1g élesztő1 kcal
-
3.9g cukor15 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.2g napraforgó olaj19 kcal
-
3.3g tejföl7 kcal
-
27.5g tej15 kcal
-
8.3g dió54 kcal
-
1.5g porcukor6 kcal
A tetejére
Összesen
299
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.5 g
Zsír
-
Összesen 50.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1029.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 249 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 456 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 190.4 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 58.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
1360
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.9 g
Zsír
-
Összesen 202.9 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 110 g
-
Koleszterin 395 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4119.5 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 315 mg
-
Kálcium 996 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 502 mg
-
Foszfor 1826 mg
-
Nátrium 433 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 761.6 g
-
Cukor 127 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 234.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 231 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 600 micro
-
Kolin: 460 mg
-
Retinol - A vitamin: 227 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 650 micro
Összesen
5446
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 12.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
299
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A patkóhoz
- A tejet meglangyosítjuk a cukorral. Az élesztőt felfuttatjuk pár kanál tejet elvéve.
- Langyos liszttel, tojással, a tejjel az olajat hozzáadagolva megdagasztjuk a tésztát. Jó kidolgozzuk! Langyos helyen duplájára kelesztjük belisztezve, letakarva.
- Mikor megkelt,enyhén lisztezett deszkán. Hosszúkás téglalap alakú négyzeteket nyújtunk. Közepébe egy csíkba darált porcukros diót szórunk.
- Betekerjük úgy, hogy az összetétel alulra kerüljön. Patkó alakot formázva,sütőpapíros tepsibe rakjuk.
- Felvert egész tojással megkenjük. Kevés cukros darált dióval megszórhatjuk.
- Előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük szép világos barnára. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 91
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 10535
- Feltöltés dátuma: 2012. június 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Iluska
1106 recept
Ha van kis élesztő idahaza, gyorsan össze lehet állítani egy kis kelt tésztát, és főleg ha kis dió is van, akkor valóban egyszerű dolgunk van. Reggelire vagy akár uzsonnára is megfelel.