Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Babkrém ropogós háromszöggel

Babkrém ropogós háromszöggel
Babkrém ropogós háromszöggel
85 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bab mindig van itthon! Egészséges is, és könnyű vele dolgozni, és nem is drága. Egyszer túl sok babot áztattam be, a maradékot nem szerettem volna kidobni. Kísérleteztem a hozzávalókkal és ez született belőle. Egyszerűen isteni finom!

Vendégváró falatoknak is alkalmas.

hozzávalók / 4 adag

A krémhez

A háromszögekhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Ha száraz babbal dolgozunk, akkor előző este vízbe áztatjuk.
  2. A beáztatott babot apróra vágott vöröshagymával puhára főzzük, majd leöntjük a főzővizét/ a konzervbabot felbontjuk, levét leöntjük és hozzákeverjük a megdinsztelt, apróra vágott vöröshagymát.
  3. Villával összenyomkodjuk. Vagy összeturmixoljuk, de szerintem finomabb, ha darabos.
  4. Belekeverjük az összenyomott fokhagymát, a mustárt, ízlés szerint annyi sót, borsot, őrölt chilit, amennyit szeretnénk, a fél citrom levét, végül annyi tejföllel/ joghurttal/ kefírrel lazítjuk, hogy még ne legyen folyós.
  5. A háromszögekhez valókat konyhagépbe tesszük, a munkát elvégzi, vagy egy tálba és kézzel összegyúrjuk. Az 1 pohár kefír /joghurt/ tejföl jelzés értékű! Pite-jellegű tésztát kell, hogy kapjunk.
  6. Kinyújtjuk, megszórjuk a magokkal vagy csak reszelt sajttal. Először széles csíkokat vágunk, majd azokat szeleteljük háromszögekké.
  7. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Jó étvágyat!

 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1001 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 13 989
elküldve: 6
receptkönyvben: 181
elkészítve: 11/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Chrissyke

Mióta szakács: 2011.08.19.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: hideg előétel
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
diéta: tojásmentes

receptkategóriák

egyéb elnevezések

babkrém, pikáns babkrém, babos mártogatós

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Sun, 2013-02-24 20:53

Jó kis recept! Én is gyakran készítek babból krémeket, mert szerencsére számtalan variációban nagyon finom :)

üdv,
Zilka

1025
fejtett bab 30 dkg
vöröshagyma 0.5 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
tejföl 1 ek
mustár 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
citromlé 1 fél citromból nyert
finomliszt 40 dkg
vaj 20 dkg
kefir 150 g
1 ek
szezámmag 1 ek