Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós-mandulás darázsfészek

Diós-mandulás darázsfészek
Diós-mandulás darázsfészek
75 perc / előkészület: 30 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Volt itthon egy kis elhasználásra váró dióm. Fogalmam sem volt, mit készítsek belőle. Lapozgattam a szakácskönyveimet, míg rá nem találtam erre a receptre. A dió mennyiségét keveseltem ehhez a tésztamennyiséghez, így tettem hozzá még 5 dkg darált mandulát, mert több dióm nekem sem volt itthon.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

A tepsi kikenéséhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt 1 ek cukorral és a 0,5 dl tejjel felfuttatjuk. A maradél tejjel és a többi hozzávalóval megdagasztjuk a tésztát. Letakarva kétszeresére kelesztjük.
  2. Eközben a puha vajat a darált dióval, a mandulával és a porcukorral összekeverjük.
  3. Miután megkelt a tészta, finoman átgyúrjuk, lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk.
  4. Rákenjük a diós krémet, és szépen felcsavarjuk.
  5. Olvasztott vajba mártott késsel kb. 2 cm-es darabokra szeleteljük. A szeleteket egy kivajazott tortaformába állítjuk.
  6. Meglocsoljuk az olvasztott vajjal, és további 30 percig kelesztjük.
  7. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük, ezután a cukros tejjel megkenjük a tetejét, és tovább sütjük 20-25 percen keresztül. A sütőből kivéve még melegen megszórjuk vaníliás cukorral.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 122
elküldve: 1
receptkönyvben: 71
elkészítve: 1/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

diós-mandulás csigatorta, diós darázsfészek, darázsfészek torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szcsandy
szcsandy Sat, 2015-08-01 13:26

A recept tökéletes! Az eredmény magáért beszél! Nagyszerű! :)

899
élesztő 2.5 dkg
tej 3 dl
cukor 2 ek
finomliszt 65 dkg
tojás 2 db
1 kávéskanál
citromhéj 1 citromból nyert
vaj 10 dkg
dió 10 dkg
mandula 5 dkg
porcukor 10 dkg
vaj 5 dkg
cukor 1 ek
tej 0.5 dl
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 1 ek