Diós és mákos kiflik
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Muci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
3 kcal
-
13g tej7 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
0g só0 kcal
A diós töltelékhez
A mákos töltelékhez
A tetejére
-
14g tojás17 kcal
Összesen
1042
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
50g tej28 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g só0 kcal
A diós töltelékhez
A mákos töltelékhez
A tetejére
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4167
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
22.2g finomliszt81 kcal
-
8.9g margarin64 kcal
-
4.4g vaj32 kcal
-
0.9g friss élesztő1 kcal
-
4.4g tej2 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
0g só0 kcal
A diós töltelékhez
-
8.9g dió58 kcal
-
7.1g cukor27 kcal
-
8.9g tej5 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
A mákos töltelékhez
-
8.9g mák47 kcal
-
7.1g cukor27 kcal
-
8.9g tej5 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
A tetejére
-
4.9g tojás6 kcal
Összesen
370
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.3 g
Zsír
-
Összesen 61.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1163.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 485 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 144 mg
-
Foszfor 428 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 30.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 329 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 95 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 314 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
1042
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77.3 g
Zsír
-
Összesen 245.6 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 104 g
-
Koleszterin 505 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4653.7 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 1938 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 576 mg
-
Foszfor 1711 mg
-
Nátrium 249 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 432.1 g
-
Cukor 201 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 123.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1316 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 379 micro
-
Kolin: 406 mg
-
Retinol - A vitamin: 1255 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 719 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 517 micro
Összesen
4167
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 21.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 413.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 11 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
370
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
10 dkg margarin
-
5 dkg vaj
-
1 dkg friss élesztő
-
0.5 dl tej
-
1.5 ek cukor
-
1 db tojássárgája
-
1 csipet só
A diós töltelékhez
-
8 dkg cukor
-
1 dl tej
-
0.5 csomag vaníliás cukor
A mákos töltelékhez
-
8 dkg cukor
-
1 dl tej
-
0.5 csomag vaníliás cukor
A tetejére
-
1 db tojás
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben megfuttatjuk.
- A lisztet a csipet sóval elkeverjük, a margarinnal és a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt és a tojássárgáját, jól összegyúrjuk.
- A töltelékeket külön-külön elkészítjük: a diót a cukorral a tejben kis lángon megfőzzük, közben kavargatjuk, nehogy odaégjen. Citromhéjjal és vaníliás cukorral ízesítjük. A mákot hasonló módo megfőzzük.
- A tésztából rudat formálunk és 20 egyenlő részre vágjuk. A tésztadarabokat gombócokká gömbölygetjük, majd egyenként ovális alakúra nyújtjuk.
- Egy teáskanálnyi tölteléket helyezünk a közepükre, előbb a felső, majd az alsó felét szorosan ráhajtjuk és kifli alakúra formázzuk.
- A tetejüket megkenjük tojással és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 18 alkalommal
- Receptkönyvben: 203
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 54863
- Feltöltés dátuma: 2008. július 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Muci
175 recept
Kisebbik fiam névnapjára készültek a kiflik. Mivel nem egy városban élünk, távmegoldást kellett kitalálni a köszöntésekre: egy kis dobozba készítek finomságokat és postai úton juttatom el hozzá. Túlélték a kilflik az utat, és nagyon ízlettek a fiamnak.