Diós krémes háromszög

Name: Diós krémes háromszög
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 10 dkg Dió; 15 dkg Porcukor; 4 db Tojás; 10 ek Víz; 1 csipet Só; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Vaj; 3 dl Tej; 1 dkg Dió tetejére

Iluska

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
10 dkg dió
15 dkg porcukor
4 db tojás
10 ek víz
1 csipet só

Krém

1 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
3 dl tej
1 dkg dió (tetejére)

973

Kalória

14.6g

Fehérje

96.5g

Szénhidrát

60.2g

Zsír

60g

Víz

251.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

55.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

40g finomliszt

146 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g dió

131 kcal
30g porcukor

116 kcal
44g tojás

55 kcal
16g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

9g vaníliás pudingpor

34 kcal
20g porcukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
50g vaj

359 kcal
60g tej

34 kcal
2g dió

13 kcal

Összesen 973 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g dió

654 kcal
150g porcukor

581 kcal
220g tojás

277 kcal
80g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g vaj

1793 kcal
300g tej

168 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 4863 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

13.7g finomliszt

50 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6.8g dió

45 kcal
10.2g porcukor

40 kcal
15g tojás

19 kcal
5.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
17.1g vaj

122 kcal
20.5g tej

11 kcal
0.7g dió

4 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
60.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
515.8 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
131 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.5 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
404 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 973 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
73 g

Zsír

Összesen
300.9 g
Telített zsírsav
142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2578.9 g
Cink
8 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
654 mg
Vas
9 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
1046 mg
Nátrium
468 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
482.3 g
Cukor
276 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
299.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2021 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
680 mg
Retinol - A vitamin:
1987 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1020 micro

Összesen 4863 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a darált dióval is. Fehéredésig keverjük a tojássárgáját a porcukorral, aztán a vízzel. Lassan hozzáadagoljuk a diós lisztet, végül a csipet sóval felvert tojásfehérjét óvatos mozdulatokkal belekeverjük.
Sütőpapírral bélelt 35x23 cm-es tepsiben megsütjük 190 fokon. Ne nyissuk ki a sütő ajtaját 15 percig. Ha megsült, hagyjuk a sütőben még 5 percig pihenni a tésztát.
A kihűlt diós tésztára kenjük a krémet. A darált dióval enyhén megszórjuk. Hűtőben dermesztjük. Majd hosszában kettévágjuk, és háromszögeket szeletelve tálaljuk.

Krém

A pudingport elkeverjük a porcukorral, és kevés tejet elvéve csomómentesre keverjük.
A többi tejet odatesszük főni, és az éppen forrni készülő tejbe öntjük. Besűrítjük, állandó keverés közben.
Mikor langyos, hozzákeverjük a vajat, és teljesen simára keverjük. Hűtőbe tesszük, teljes kihűlésig.