Diós kosárka

Name: Diós kosárka
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 320 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 100 g Porcukor; 120 g Vaj; 100 ml Tej; 2 db Tojássárgája; 2 db Tojásfehérje; 100 g Cukor; 200 g Dió darált; 4 ek Sárgabaracklekvár ízlés szerint

Ana's Kitchen

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

320 g finomliszt
1 csomag sütőpor
100 g porcukor
120 g vaj
100 ml tej
2 db tojássárgája

Töltelék

2 db tojásfehérje
100 g cukor
200 g dió (darált)
4 ek sárgabaracklekvár (ízlés szerint)

760

Kalória

13.8g

Fehérje

89.3g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

30.3g

Víz

115.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

41.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

53g finomliszt

194 kcal
2g sütőpor

1 kcal
17g porcukor

65 kcal
20g vaj

143 kcal
17g tej

9 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

Töltelék

13g tojásfehérje

7 kcal
17g cukor

65 kcal
33g dió

218 kcal
13g sárgabaracklekvár

37 kcal

Összesen 760 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

320g finomliszt

1165 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g porcukor

387 kcal
120g vaj

860 kcal
100g tej

56 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Töltelék

80g tojásfehérje

42 kcal
100g cukor

387 kcal
200g dió

1308 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

Összesen 4562 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

27.8g finomliszt

101 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8.7g porcukor

34 kcal
10.4g vaj

75 kcal
8.7g tej

5 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal

Töltelék

6.9g tojásfehérje

4 kcal
8.7g cukor

34 kcal
17.4g dió

114 kcal
6.9g sárgabaracklekvár

19 kcal

Összesen 398 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
931.5 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
224 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
200 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
89.3 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 760 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.9 g

Zsír

Összesen
243.7 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
692 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5589 g
Cink
10 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
1346 mg
Vas
13 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
2440 mg
Nátrium
1200 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
535.6 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
181.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
975 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
353 micro
Kolin:
471 mg
Retinol - A vitamin:
954 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
513 micro

Összesen 4562 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
485.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet öntsük egy tálba, keverjük el sütőporral, adjuk hozzá a porcukrot, a margarint, a tojássárgáját a tejet, és alaposan dolgozzuk össze.

Töltelék

A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A cukrot és a darált diót keverjük össze, és óvatosan adagoljuk a habhoz.
A kosárka formákat kikenjük olvasztott vajjal, ha szükséges. A tésztából diónyi nagyságú darabokat tépünk, és egyenletesen belenyomkodjuk a formába.
Mindegyik aljába egy teáskanálnyi baracklekvárt teszünk, végül töltsük meg a diós habbal.
180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor akár porcukorral is megszórjuk. Jó étvágyat hozzá!