aprósütemény diós aprósüti

Diós félholdak

8zsuzsa8

4adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
1 púpozott ek gyümölcscukor
20 csepp folyékony édesítőszer
10 dkg vaj
1 dl tej
1 csomag sütőpor
3 db tojás
10 dkg dió

657

Kalória

15.8g

Fehérje

58.1g

Szénhidrátok

41.1g

Zsír

40.3g

Víz

188.8g

Koleszterin

3.4g

Rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
5g gyümölcscukor

18 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
25g vaj

179 kcal
25g tej

14 kcal
3g sütőpor

2 kcal
41g tojás

52 kcal
25g dió

164 kcal

Összesen 657 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
100g vaj

717 kcal
100g tej

56 kcal
12g sütőpor

6 kcal
165g tojás

208 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 2625 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

33.5g finomliszt

122 kcal
2.7g gyümölcscukor

10 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
13.4g vaj

96 kcal
13.4g tej

7 kcal
1.6g sütőpor

1 kcal
22.1g tojás

28 kcal
13.4g dió

88 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
41.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1244.1 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
310 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
306 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
40.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 657 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
164.6 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
755 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4976.2 g
Cink
7 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1238 mg
Vas
10 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
2118 mg
Nátrium
1224 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
232.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
161.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
917 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
511 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
784 micro

Összesen 2625 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
666.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, a tojássárgáját a gyümölcscukorral és a puha vajjal kikeverjük.
Hozzáadjuk lassacskán a tejet, a sütőporral elkevert lisztet, ízlés szerint az édesítőszert. Kóstolgatni kell, mennyire édesen szeretjük. Végül óvatosan belekeverjük a tojáshabot.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A diót éles késsel deszkán durvára vágjuk.
Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, beleöntjük a masszát, elsimítjuk. Rászórjuk egyenletesen a diót.
Kb. 30 percig sütjük, tűpróbáig. 20 percig nem szabad kinyitni a sütő ajtaját, mert összeesik.
Ha kész, hagyjuk kicsit hűlni, majd pogácsaszaggatóval félholdakat vágunk belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

Évek óta sütöm Lajos Mari könyvében található sütit, most már édesítőszerrel cukor helyett. Illetve van benne egy kis gyümölcscukor, mert ezzel lehet jól habosra keverni a tojássárgáját. Utána annyi édesítőszert teszek bele, amennyire édesen szeretem. Kóstolgatni kell. Mivel idén rengeteg dióm termett, már harmadszor sütöttem az új dióból.