Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós-fahéjas háromszögek

Diós-fahéjas háromszögek
Diós-fahéjas háromszögek
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy receptversenyre készítettem el ezeket a háromszögeket.

hozzávalók / 4 adag

Tésztához:

Töltelék:

Tetejére:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet langyosra melegítjük, és a felében felolvasztjuk a vajat. A maradék langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot. Megvárjuk, míg felfut.
  2. Egy tálba beleszórjuk a lisztet és a sót, hozzáadjuk a tojásfehérjét, és beleöntjük a kovászt. Végül hozzáöntjük a vajas tejet, és sima állagú tésztát készítünk. A tésztát meleg helyen legalább 1 órát kelesztjük.
  3. Egy tálban elkeverjük a vajat, a fahéjat, és a porcukrot.
  4. A megkelt tésztát két részre osztjuk, mindegyiket fél centi vastagságúra nyújtjuk lisztezett felületen. Megkenjük a cukros-fahéjas vajjal, megszórjuk a darált dióval.
  5. A töltött tésztát felcsavarjuk, és a roládot háromszögekre vágjuk.
  6. A kis háromszögeket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. Megkenjük őket az olajjal felvert tojássárgájával.
  7. Meleg helyen még negyed órát pihentetjük. Ezalatt a sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd a háromszögeket aranyszínűre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 2 793
elküldve: 1
receptkönyvben: 95
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Salamon Csilla

Mióta szakács: 2011.06.01.
1102 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, uzsonna
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós tekercs, fahéjas kelt tészta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Pöttöm69
Pöttöm69 Wed, 2020-01-08 12:32

Tökéletes recept! Nagyon finom lett a végeredmény. Legközelebb mákkal is kipróbálom!

1244
finomliszt 50 dkg
tej 2 dl
vaj 10 dkg
cukor 1 teáskanál
tojásfehérje 1 db
friss élesztő 2.5 dkg
1 csipet
vaj 15 dkg
porcukor 10 dkg
fahéj 2 tk
dió 10 dkg
tojássárgája 1 db
napraforgó olaj 1 ek