édes süti kosárkák

Dióhabos cseresznyés kosárka

Szekeres Lajosné Klári

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta (50 db kosárka)

40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 dkg porcukor
4 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
1 ek napraforgó olaj

Töltelék

40 dkg dió (darált)
30 dkg porcukor
4 db tojásfehérje
10 dkg sárgabarackdzsem
1 csomag vaníliás cukor
25 db kandírozott meggy (cseresznye)
1 ek napraforgó olaj (forma kikenéséhez)
1 csipet só

859

Kalória

13.3g

Fehérje

94g

Szénhidrát

50.4g

Zsír

33.5g

Víz

86.8g

Koleszterin

Élelmi rost

56.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta (50 db kosárka)

40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g porcukor

39 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
25g margarin

179 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal

Töltelék

40g dió

262 kcal
30g porcukor

116 kcal
16g tojásfehérje

8 kcal
10g sárgabarackdzsem

28 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10g kandírozott meggy

32 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 859 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta (50 db kosárka)

400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g porcukor

387 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g margarin

1793 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Töltelék

400g dió

2616 kcal
300g porcukor

1161 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
100g sárgabarackdzsem

278 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g kandírozott meggy

322 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 8580 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta (50 db kosárka)

20.6g finomliszt

75 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
12.9g margarin

92 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Töltelék

20.6g dió

135 kcal
15.5g porcukor

60 kcal
8.3g tojásfehérje

4 kcal
5.2g sárgabarackdzsem

14 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.2g kandírozott meggy

17 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 442 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
734.6 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
150 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
141 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
94 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 859 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.5 g

Zsír

Összesen
504.2 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
260 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7345.7 g
Cink
17 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
1500 mg
Vas
21 mg
Magnézium
762 mg
Foszfor
3379 mg
Nátrium
1406 mg
Réz
7 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
940.3 g
Cukor
561 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
335 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2357 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
246 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
633 micro
Kolin:
900 mg
Retinol - A vitamin:
2217 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1652 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
994 micro

Összesen 8580 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
26% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 442 kcal

Elkészítés

Tészta (50 db kosárka)

A tészta hozzávalóit összevegyítjük és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és a kiolajozott kosárformákat kibéleljük vele. A legegyszerűbb ha kosárkát lisztbe mártjuk és kiszúrjuk vele a tésztát. Így csak bele nyomni a tésztát.

Töltelék

A tésztával bélelt kosárkák aljára 1-1 kiskanálnyi lekvárt teszünk, majd erre halmozzuk a tölteléket. A töltelékhez a tojásfehérjét csipet sóval, és cukorral kemény habbá verjük, majd a cukrozatlan darált diót bele forgatjuk. És ezzel a diós habbal megtöltjük a tésztával bélelt kosárkákat.
190°C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük, majd ha kihűlt, kiemeljük a formákból.