édes süti kosárkák

Epres kosárkák

Nimfa

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromlé
1 db tojás
12 dkg margarin
10 dkg zsemlemorzsa

A töltelékhez

1 csomag vaníliás pudingpor
0.5 l tej
3 ek cukor
50 dkg eper (vagy másmilyen gyümölcs)
10 g zselatin (por)

811

Kalória

16.7g

Fehérje

116.8g

Szénhidrát

30g

Zsír

134.3g

Víz

45g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

47.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g cukor

97 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g citromlé

1 kcal
14g tojás

17 kcal
30g margarin

215 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal

A töltelékhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
8g cukor

29 kcal
125g eper

38 kcal
3g zselatin

8 kcal

Összesen 811 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g cukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g citromlé

4 kcal
55g tojás

69 kcal
120g margarin

860 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

A töltelékhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal
500g eper

150 kcal
10g zselatin

34 kcal

Összesen 3239 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

11.8g finomliszt

43 kcal
5.9g cukor

23 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal
7.1g margarin

51 kcal
5.9g zsemlemorzsa

23 kcal

A töltelékhez

2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
29.4g tej

16 kcal
1.8g cukor

7 kcal
29.4g eper

9 kcal
0.6g zselatin

2 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1470.4 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
444 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
504 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
116.8 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
134.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 811 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.9 g

Zsír

Összesen
120.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5881.4 g
Cink
4 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
1776 mg
Vas
12 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1793 mg
Nátrium
2015 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
467.2 g
Cukor
190 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
537.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1065 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
284 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
300 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
999 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
765 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
405 micro

Összesen 3239 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kivajazott, kilisztezett pici gyümölcstortaformába nyomkodjuk. (Mivel ilyennel én nem rendelkezem muffin sütő hátuljára nyomkodtam a kosárkákat).
Alacsony hőmérsékletű sütőbe tesszük és addig sütjük, amíg elkezd barnulni.
Ha megsültek kivesszük őket óvatosan a formákból és hagyjuk kihűlni.
Közben elkészíthetjük a pudingot és előkészíthetjük a gyümülcsöt (tisztítás, formára vágás).
Ha kihűltek, megtöltjük őket pudinggal és rápakoljuk a tetejükre a gyümölcsöket.
Végül elkészítjük a zselatint és ecsettel megkenegetjük a tetejüket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

Nyárról jó sok fagyasztott eprünk van, ami szerintem az egyik legfinomabb gyümölcs. Valami nagyon finom süteményre éheztem, és mivel sok más alapanyogat nem találtam itthon, felfedeztem a fagyasztóban az eprecskéket. Valószínűleg friss eperből még sokkal finomabb, de szerintem így is megérte elkészíteni.:)