Gojibogyós kávékrémes zabkosárka

Name: Gojibogyós kávékrémes zabkosárka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 10 dkg Zabpehely; 15 dkg Kekszmorzsa; 0 dl Rizstej; 7 dkg Porcukor; 25 dkg Mascarpone; 3 ml Feketekávé; 15 dkg Porcukor; 2 ek Goji bogyó

Travelling Kitchen

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

alap

10 dkg zabpehely
15 dkg kekszmorzsa
0.5 dl rizstej
7.5 dkg porcukor

krém

25 dkg mascarpone
3 ml feketekávé
15 dkg porcukor
2 ek goji bogyó

739

Kalória

11.5g

Fehérje

106.6g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

14.8g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

65.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
18% Zsír

alap

25g zabpehely

95 kcal
38g kekszmorzsa

157 kcal
13g rizstej

6 kcal
19g porcukor

73 kcal

krém

63g mascarpone

253 kcal
1g feketekávé

0 kcal
38g porcukor

145 kcal
3g goji bogyó

10 kcal

Összesen 739 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
18% Zsír

alap

100g zabpehely

379 kcal
150g kekszmorzsa

629 kcal
50g rizstej

24 kcal
75g porcukor

290 kcal

krém

250g mascarpone

1010 kcal
3g feketekávé

0 kcal
150g porcukor

581 kcal
12g goji bogyó

42 kcal

Összesen 2955 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
18% Zsír

alap

12.7g zabpehely

48 kcal
19g kekszmorzsa

80 kcal
6.3g rizstej

3 kcal
9.5g porcukor

37 kcal

krém

31.6g mascarpone

128 kcal
0.4g feketekávé

0 kcal
19g porcukor

73 kcal
1.5g goji bogyó

5 kcal

Összesen 374 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
18% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
106.6 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 739 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
18% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46 g

Zsír

Összesen
118.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1278.7 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
136 mg
Vas
5 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
514 mg
Réz
0 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
426.5 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 2955 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
18% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
7.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

alap

A darált kekszet és a darált zabpelyhet a porcukor felével és a tejjel (nálam rizstej volt) összekeverjük.
A masszából szilikon muffinformába adagoljuk a tésztát, a formában elkészítjük a kosár alakot. Majd kiszedjük sütőpapírra. 180 fokon 10 perc alatt készre sütjük.
A mascarponét habverővel a maradék cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a kávét. A habot a megsült, kihűlt formákba habzsák segítségével beletöltjük.
Goji bogyóval megszórjuk. Kakaóval megszórjuk. Hidegen tartjuk, míg el nem fogyasztjuk.
Jó étvágyat!