Diétás túrógombóc hexerei konyhájából

Name: Diétás túrógombóc hexerei konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 100 g Zabkorpa; 2 evőkanál Zabpehelyliszt; 8 dkg Xilit; 10 dkg Mazsola; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 dkg Xilit; 10 g Zabkorpa forgatáshoz; 3 ek Cukormentes lekvár

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

gombóc

50 dkg tehéntúró
100 g zabkorpa
2 evőkanál zabpehelyliszt
8 dkg xilit
10 dkg mazsola
3 db tojás

szórás

fahéj ízlés szerint
2 dkg xilit
10 g zabkorpa (forgatáshoz)

tálalás

3 ek cukormentes lekvár

gyors
magyar

486

Kalória

31.2g

Fehérje

65.4g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

122.7g

Víz

135g

Koleszterin

Élelmi rost

24.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

gombóc

125g tehéntúró

184 kcal
25g zabkorpa

62 kcal
8g zabpehelyliszt

30 kcal
20g xilit

48 kcal
25g mazsola

75 kcal
41g tojás

52 kcal

szórás

0g fahéj

0 kcal
5g xilit

12 kcal
3g zabkorpa

6 kcal

tálalás

15g cukormentes lekvár

17 kcal

Összesen 486 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

gombóc

500g tehéntúró

735 kcal
100g zabkorpa

246 kcal
30g zabpehelyliszt

121 kcal
80g xilit

192 kcal
100g mazsola

299 kcal
165g tojás

208 kcal

szórás

0g fahéj

0 kcal
20g xilit

48 kcal
10g zabkorpa

25 kcal

tálalás

60g cukormentes lekvár

67 kcal

Összesen 1941 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

gombóc

46.9g tehéntúró

69 kcal
9.4g zabkorpa

23 kcal
2.8g zabpehelyliszt

11 kcal
7.5g xilit

18 kcal
9.4g mazsola

28 kcal
15.5g tojás

19 kcal

szórás

0g fahéj

0 kcal
1.9g xilit

5 kcal
0.9g zabkorpa

2 kcal

tálalás

5.6g cukormentes lekvár

6 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1537.8 g
Cink
327 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
156 mg
Vas
253 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
83 mg
Réz
13 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
65.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
122.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 486 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
125 g

Zsír

Összesen
59.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6151.4 g
Cink
1307 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
624 mg
Vas
1011 mg
Magnézium
385 mg
Foszfor
2288 mg
Nátrium
332 mg
Réz
51 mg
Mangán
48 mg

Szénhidrát

Összesen
261.5 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
490.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
482 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
982 micro

Összesen 1941 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
577.6 g
Cink
123 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
59 mg
Vas
95 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
31 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
56 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

gombóc

A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgáját összekeverjük a zabkorpával, liszttel, 8 dkg nyírfacukorral és a mazsolával. Fél órát állni hagyjuk.
A fehérjékből kemény habot verünk, amit a masszához keverünk.
Gombócokat formázunk, és lobogó vízben keményre főzzük őket.
A vízből kivéve a gombócokat megforgatjuk zabkorpában.
A maradék nyírfacukrot mákdarálón ledaráljuk, összekeverjük fahéjjal, és ezzel szórjuk meg a gombócokat. Diabetikus lekvárral tálaljuk.