tészta bolognai

Diétás bolognai torta

Péter kalandjai a konyhában

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Bolognai szósz

85 g sűrített paradicsom
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
10 dkg csirkemellfilé
1 ek kókuszzsír
1 kis db vöröshagyma

Tészta

100 g penne
5 dl víz
1 kk só
2 ek olívaolaj

Tetejére

5 dkg sajt

516

Kalória

25.8g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

354.5g

Víz

67.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

Bolognai szósz

43g sűrített paradicsom

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal

Tészta

50g penne

186 kcal
250g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Tetejére

25g sajt

88 kcal

Összesen 516 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

Bolognai szósz

85g sűrített paradicsom

70 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal

Tészta

100g penne

371 kcal
500g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Tetejére

50g sajt

176 kcal

Összesen 1030 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

Bolognai szósz

9.2g sűrített paradicsom

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10.9g csirkemellfilé

13 kcal
1.6g kókuszzsír

15 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal

Tészta

10.9g penne

40 kcal
54.3g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

Tetejére

5.4g sajt

19 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1631.8 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
204 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
970 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
354.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12225 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 516 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.6 g

Zsír

Összesen
49.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3263.6 g
Cink
4 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
408 mg
Vas
7 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
666 mg
Nátrium
1941 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
709.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
781 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
24449 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 1030 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.7 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2658 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

Bolognai szósz

Egy lábosba tegyünk fel vizet forrni egy kávéskanálnyi sóval. Ha felforrt a víz, mehet bele a tészta, és főzzük azt puhára.
A hagymát üvegesre pirítjuk 2 ek kókuszzsíron, majd hozzáadjuk a darált csirkemellet, és egy kicsit hagyjuk, hogy összeérjenek. Ha szép fehér a csirkemell, akkor hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és ízlés szerint fűszerezzük.
Elővesszük a jénait, majd kivajazzuk, és beleállítjuk a penne tésztákat, ha végeztünk a penne tészták beleállításával, akkor leöntjük a kész szósszal, majd ráreszeljük a sajtot, és megsütjük.
Előmelegített sütőben, alul-felül légkeverésesen 210°C-on kb 15 percig. Azért nem kell tovább sütni, mivel már kész van a tészta is, meg a szósz is, de összesütjük a kettőt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádom a bolognai spagettit, de tudatosan szeretnék enni, és olyat elkészíteni, ami legkevésbé hizlal. Ami a legjobb az egészben, hogy egy kicsit feldobja ez a kis torta forma, és nem az tipikus tészta, rá szósz, majd sajt. Remélem mindenkinek ízleni fog, aki elkészíti. :)