Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dédi diós pitéje

Dédi diós pitéje
Dédi diós pitéje
45 perc / előkészület: 10 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (38)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A dédimamám réges régi receptje. Ma találtam meg a süteményes könyvben. Gondoltam, megsütöm, mert ezt még sosem készítettem el.

Az eredmény csodálatos lett. Az egész családnak ízlett.

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a cukrot és a sütőport beleszitáljuk egy tálba.
  2. Hozzáadjuk a zsírt és elmorzsoljuk, majd az 1 tojás sárgáját is hozzáadjuk (a fehérjét a krémhez adjuk majd).
  3. Végül egy kis tejet locsolunk bele, hogy rugalmas tésztát kapjunk. 
  4. Kizsírozunk egy tepsit és belenyomkodjuk a tésztát.
  5. Megkenjük lekvárral és a következő krémet tesszük a tetejére: a 2 tojás sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral és a rummal habosra keverjük. Hozzáadjuk a diót és a tojások felvert habját. Óvatosan összekeverjük és a lekváros tésztára simítjuk.
  6. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük hogy a diós töltelék megsült-e.
  7. Ha megsült, hagyjuk a tepsiben kihülni. 
  8. Ha kihűlt, nagyobb szeletekre vágjuk, és porcukorral megszórva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25x35 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 60 943
elküldve: 60
receptkönyvben: 1 139
elkészítve: 78/93
Facebookon megjelent: 1

szakács

Alexandra

Mióta szakács: 2010.10.25.
42 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós sütemény, diós szelet

Hozzászólások (38)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kitty86
Kitty86 Sat, 2015-11-21 14:46

Most vágtam fel, nagyon finom lett! mindent a recept szerint csináltam, kivéve, hogy a dióból vettem ki egy maréknyit, amit csak durvára törtem... így is isteni! köszönöm a receptet! :)

Ropszi
Ropszi Fri, 2015-01-23 10:17

Köszönöm, nagyon jó recept, finom süti, pikk-pakk elfogyott. Most állok neki megint!!

Hunggirl
Hunggirl Fri, 2014-11-21 14:46

Szeretném megsütni, de nincs itthon rum és baracklekvár... Szőlő lekvárral és rum nélkül is finom sülhet ki belőle?

Lyylla
Lyylla Sun, 2014-08-31 16:03

Nagyon szerettem gyerekkoromban ezt a sütit, aminek a másik neve hollandi ( lehet így is sokan ismerik ) :)

Filamér
Filamér Fri, 2014-04-25 10:37

Rum nélkül is működik? A rumot csak pohárban szeretem :-) Süteményekbe azért nem szoktam tenni, mert bármilyen kevés is kerül bele, dominál az íze. (kivétel a töpörtyűs pogácsa, abban ott a helye - és észrevétlen marad :-)

Erika72
Erika72 Sun, 2014-04-13 17:32

Sziasztok!
Nagyon finom lett,en csak 5 dkg cukrot tettem a krembe, az is boven eleg volt, a regiek
tapasztalatom szerint nagyon bokezuen bantak a cukorral.
Koszi a receptet, mar meg is ettuk ketten az egy tepsinyit-!
Udv, Erika

Kancsika
Kancsika Sun, 2013-12-29 20:47

Kedves Alexandra!
Visszajöttek gyermekkorom ízei... Nagyon jól sikerült :) Én elmentettem, mindenkinek ajánlom.

katonaagi
katonaagi Sat, 2013-12-14 14:57

Kedves Alexandra! A tejet helyettesíthetem esetleg vízzel? Köszi: Ági

zakmar
zakmar Mon, 2013-12-02 12:24

Nekem nagyon finom lett, ez lesz az egyik karácsonyi süti, csak ajánlani tudom :)

Barbus19871130
Barbus19871130 Sun, 2013-11-17 15:51

Kedves Alexandra! Nagyon tetszik a recepted és a hozzászólások is bíztatóak :) Tuti meg fogom sütni, ugyanis nagyon vágyom valami diósra!!!!

U.I.: Várandós vagyok, kislányom lesz, és Alexandrának fogják hívni :)
Szerintem ez nem lehet véletlen :)

pulicka
pulicka Thu, 2013-04-18 12:54

Kedves Alexandra!A sütid Isteni!!!!!!!!!!!!Imadom,mar napok ota valami dios sütit szerettem volna enni mikor ratalaltam a receptedre..............nagyon finom....Köszönöm

Szandra19
Alexandra / Szandra19 Thu, 2013-04-18 15:09

Kedves Pulicka! Nagyon örülök hogy az én sütimre esett a választásod. Igazán nincs mit. És annak is örülök hogy ízlett.
Üdv.: Alexandra!

kőklára
kőklára Sun, 2013-02-17 13:35

Kedves Szandra,
a diós krémre nem került semmi? úgy tűnik, mintha valami vékony réteg még lenne rajta. Nem kapja meg nagyon a diós krémet a sütés? Úgy emlékszem az én nagyimnak is volt hasonló, isteni finom sütije, de ő mintha a tésztából rácsot tett volna a tetejére. Mindenesetre köszönöm a receptet, mindenképpen meg fogom sütni, de előtte megvárom a válaszod. Üdv. kőklára

Szandra19
Alexandra / Szandra19 Sun, 2013-02-17 13:55

Kedves Kőklára!

A diós krém tetejére nem kell semmi. Az a porcukor amit sütés után szórtam rá. Nem kapja meg a krémet a sütő ne aggódj. Az a Mágnás dióspite. Annak kell rács a tetejére ennek nem. Ezt csak cukorral kell megszórni mikor megsült. Nincs mit. Örülök hogy az enyémre esett a választásod.
Üdv.: Szandra!

helena26
helena26 / helena26 Sat, 2012-11-17 20:22

Véletlenül találtam rá a receptedre,mert ma diót daráltam és diósat akarok sütni,de valami új receptet kerestem.Tetszik nagyon a tiéd!Holnap ez lesz a desszert. Köszönet érte!
Üdvözlettel:helena26

Szandra19
Alexandra / Szandra19 Sun, 2012-11-18 13:12

Kedves Helena26

Örülök hogy az enyémre esett a választás. Ajánlani tudom, mert valami isteni finom sütemény.
Üdv.: Szandra19

Torma
Torma / Torma Tue, 2012-11-06 06:50

Jo kis régi diós recept, ezt menteni kell! Köszönöm Alexandra :)

marokko
marokko Fri, 2012-08-10 13:35

Nagyon egyszerü és jó recept! Megsütöttem és finom lett! köszi a receptet,valóban olyan mint dédim sütije volt!

Szandra19
Alexandra / Szandra19 Fri, 2012-08-10 15:02

Kedves Marokko!!

Örülök hogy az én receptemre esett a választásod, és hogy ízlett!!
Üdv.: Alexandra

pappevi77
pappevi77 Mon, 2012-04-30 16:55

Kedves Alexandra ! Mennyei lett a pite,köszönöm,hogy megosztottad velünk ezt a kincset érő receptet! Üdvözlettel:Éva

Szandra19
Alexandra / Szandra19 Mon, 2012-04-30 18:44

Kedves Pappevi77!!

Örülök hogy ízlett a receptem!!
Igen dédim sok finom sütit tudott sütni.
Van még egypár majd azokat is megosztom!!
Üdv.: Alexandra!!

lizzy73
lizzy73 Sun, 2012-03-25 08:44

Sziasztok! Nekem 25x37-es méretű a tepsim, mindenből másfélszeres mennyiséget tettem bele, és kiváló lett! Nagggggggggyon finom!!!!!!!!!

Szandra19
Alexandra / Szandra19 Sat, 2012-03-24 19:15

Kedves Lizzy73!

Örülök hogy az én receptemre esett a választásod, és annak is hogy ízlett!
Üdv.:Alexandra

kizsó
kizsó Wed, 2012-02-22 11:09

Szia, nagyon jó receptnek ígérkezik! Csak azt szeretném megkérdezni, hogy a tepsi mekkora? A sütő saját tepsije vagy egy kisebb? Köszi a választ. Rita

Szandra19
Alexandra / Szandra19 Sat, 2012-03-24 19:10

Kedves Zsugi29!

Örömmel tudom ajánlani a sütit!
Ha megcsináltad, írd meg hogy ízlett!
Üdv.: Alexandra

1361
finomliszt 30 dkg
sertészsír 12 dkg
cukor 8 dkg
sütőpor 0.5 csomag
tojássárgája 1 db
tej 0.5 dl
sárgabaracklekvár 40 dkg
cukor 14 dkg
dió 15 dkg
vaníliás cukor 0.5 csomag
rum 1 ek
tojássárgája 2 db
tojásfehérje 3 db