Habos diós-kávés szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Tomatotree
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
3g zsemlemorzsa13 kcal
-
4g dió28 kcal
-
1g finomliszt5 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
21g dió136 kcal
-
13g nutella67 kcal
Krém
-
5g tej3 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
42g habtejszín122 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
Egyebek
-
17g háztartási keksz70 kcal
-
0 kcal
Összesen
538
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
-
52g dió340 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
250g dió1635 kcal
-
150g nutella809 kcal
Krém
-
60g tej34 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
120g tojássárgája386 kcal
Egyebek
-
200g háztartási keksz838 kcal
-
10g cappuccino por0 kcal
Összesen
6465
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
2.2g zsemlemorzsa9 kcal
-
2.9g dió19 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
13.3g tojásfehérje7 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
13.8g dió90 kcal
-
8.3g nutella45 kcal
Krém
-
3.3g tej2 kcal
-
5.5g cukor21 kcal
-
27.6g habtejszín81 kcal
-
6.6g tojássárgája21 kcal
Egyebek
-
11.1g háztartási keksz46 kcal
-
0.6g cappuccino por0 kcal
Összesen
357
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 37 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 733.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 280 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 50.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 151 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 113 micro
Összesen
538
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136.9 g
Zsír
-
Összesen 443.8 g
-
Telített zsírsav 176 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 153 g
-
Koleszterin 1857 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8799.4 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 2004 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 666 mg
-
Foszfor 3354 mg
-
Nátrium 2565 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 521.3 g
-
Cukor 309 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 609.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1857 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 377 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 568 micro
-
Kolin: 1223 mg
-
Retinol - A vitamin: 1815 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 443 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1358 micro
Összesen
6465
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 24.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 486.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
357
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
4 ek zsemlemorzsa
-
1 ek finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
6 db tojásfehérje
-
6 ek cukor
Krém
-
6 ek tej
-
10 dkg cukor
-
6 db tojássárgája
Egyebek
Elkészítés
Tészta
- A sütőpapírral bélelt tepsi alján elterítjük az apróra vágott diót.
- A tojásfehérjéből kemény habot verünk, sorban hozzáadjuk a cukrot, a zsemlemorzsát, a darált diót és a liszttel elkevert sütőport.
- A dióra ráöntjük a fenti piskótatésztát, és közepes tűznél tűpróbáig sütjük. Ha megsült, kifordítjuk a tepsiből, lehúzzuk róla a sütőpapírt, hogy az apró dió kerüljön felülre.
- Kihűlés után megkenjük nutellával.
Krém
- A 6 tojássárgáját a cukorral és a tejjel gőz fölött, állandó keverés mellett besűrítjük.
- A tejszínt (vagy cukrászhabot) keményre felverjük, és belekeverjük a kihűlt tojáskrémet.
- A krém felét elterítjük a nutellás rétegen.
Egyebek
- Az egyik tasak capuccino port vízzel (vagy tejjel) elkészítjük, és a háztartási kekszet megmártjuk benne, majd sorban betakarjuk vele a krémet.
- A maradék krémet rákenjük a kekszre.
- Megszórjuk a másik tasak capuccino porral.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 244
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 26275
- Feltöltés dátuma: 2013. június 14.
Ajánló
A kapott recept szerint készítettem el a sütit.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Tomatotree
262 recept
Kiadós, tömény édesség, bár szerintem több Nutellát is elbírt volna, nem azért, mert nem elég édes, hanem mert nem nagyon dominál. Ha nem habtejszínt használunk, hanem Hulalát vagy cukrászhabot, akkor a tojáskrémbe fele annyi cukrot tegyünk. Így is elég kalóriabomba! A tejszínhabon érdekes módon nem sokat sárgított a tojáskrém.