Datolyasnickers

Name: Datolyasnickers
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: amerikai
Ingredients: 100 g Zabliszt vagy darált zabpehely; 80 g Földimogyoró sós, darált; 40 g Kókuszolaj megolvaszta; 80 ml Növényi tej zab, rizs vagy mandula; 200 g Datolya beáztatva, leszűrve; 60 g Földimogyoró sós, darált; 150 g Mogyoróvaj; 1 dl Növényi tej zab, rizs vagy mandula; 40 g Földimogyoró; 3 ek Juharszirup; 180 g Étcsokoládé két tábla; 80 ml Növényi tej; 0 ek Kókuszzsír

tojásmentes

Nosalty vegán

10adag

Idő

70p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Zabos alj

100 g zabliszt (vagy darált zabpehely)
80 g földimogyoró (sós, darált)
40 g kókuszolaj (megolvaszta)
80 ml növényi tej (zab, rizs vagy mandula)

Krém

200 g datolya (beáztatva, leszűrve)
60 g földimogyoró (sós, darált)
150 g mogyoróvaj
1 dl növényi tej (zab, rizs vagy mandula)
40 g földimogyoró
3 ek juharszirup

Csokimáz

180 g étcsokoládé (két tábla)
80 ml növényi tej
0.5 ek kókuszzsír

449

Kalória

10.8g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

30.8g

Víz

1.4g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

Zabos alj

10g zabliszt

40 kcal
8g földimogyoró

45 kcal
4g kókuszolaj

36 kcal
8g növényi tej

4 kcal

Krém

20g datolya

51 kcal
6g földimogyoró

34 kcal
15g mogyoróvaj

90 kcal
10g növényi tej

5 kcal
4g földimogyoró

23 kcal
5g juharszirup

12 kcal

Csokimáz

18g étcsokoládé

98 kcal
8g növényi tej

4 kcal
1g kókuszzsír

7 kcal

Összesen 449 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

Zabos alj

100g zabliszt

404 kcal
80g földimogyoró

454 kcal
40g kókuszolaj

357 kcal
80g növényi tej

38 kcal

Krém

200g datolya

508 kcal
60g földimogyoró

340 kcal
150g mogyoróvaj

897 kcal
100g növényi tej

47 kcal
40g földimogyoró

227 kcal
45g juharszirup

117 kcal

Csokimáz

180g étcsokoládé

983 kcal
80g növényi tej

38 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal

Összesen 4477 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

Zabos alj

8.6g zabliszt

35 kcal
6.9g földimogyoró

39 kcal
3.4g kókuszolaj

31 kcal
6.9g növényi tej

3 kcal

Krém

17.2g datolya

44 kcal
5.2g földimogyoró

29 kcal
12.9g mogyoróvaj

77 kcal
8.6g növényi tej

4 kcal
3.4g földimogyoró

20 kcal
3.9g juharszirup

10 kcal

Csokimáz

15.5g étcsokoládé

85 kcal
6.9g növényi tej

3 kcal
0.6g kókuszzsír

6 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.6 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
82 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
23 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
42.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 449 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.4 g

Zsír

Összesen
281.4 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4525.8 g
Cink
18 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
818 mg
Vas
32 mg
Magnézium
1077 mg
Foszfor
2260 mg
Nátrium
231 mg
Réz
5 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
427.4 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
57 mg

Víz

Összesen
307.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
634 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 4477 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.3 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
70 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 386 kcal

Elkészítés

Zabos alj

A hozzávalókat összedolgozzuk, és egy téglalap alakú (kenyérsütő) forma aljába nyomkodjuk. Előmelegített sütőben 170 fokon 10 percet sütjük, majd kivesszük, és hagyjuk kihűlni.

Krém

A hozzávalókat teljesen simára turmixoljuk, és egyenletesen a zabos alapra kenjük.
Ennek a tetejét megszórjuk még két-három marék egész földimogyoróval, majd hűtőbe tesszük dermedni legalább 2 órára (vagy akár egy egész éjszakára).

Csokimáz

A csokit a rizstejjel és a kókuszzsírral összeolvasztjuk, majd rusztikusan rákenjük a süteményre. A végén durva szemű sóval megszórjuk, és hűtőben teljesen kidermesztjük.
Szeleteljük és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez az guszta, datolyából készült Snickers-szelet mindössze néhány, de annál egészségesebb összetevőből készül, és minden édesszájú igényét ki fogja elégíteni. Természetesen nemcsak hogy tej- és tojásmentes, hanem gluténmentes is pikk-pakk kész van, csak győzzük kivárni, míg kidermed. Képzeljétek csak el: masszív zabos alap, ragacsos datolyakaramell ropogós földimogyoróval és buja csokoládébevonattal. Mindenki imádni fogja – gyerekek, felnőttek, vegánok, mindenevők egyaránt! A lehető legjobb módon okoz függőséget, mivel (viszonylag) egészséges, Föld- és kamrabarát egyszerre.