tapas bruschetta

Dakos

Oli(E)va

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db kétszersült (teljes kiőrlésű lisztből készült )
3 ek olívaolaj
1 nagy db paradicsom (nagyon apróra vágva levével együtt, vagy lereszelve)
5 dkg feta sajt
5 db olajbogyó
oregánó ízlés szerint

411

Kalória

9.4g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

209.7g

Víz

44.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

5g kétszersült

17 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
180g paradicsom

32 kcal
50g feta sajt

133 kcal
15g olajbogyó

17 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 411 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

5g kétszersült

17 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
180g paradicsom

32 kcal
50g feta sajt

133 kcal
15g olajbogyó

17 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 411 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

1.8g kétszersült

6 kcal
8.8g olívaolaj

77 kcal
65.7g paradicsom

12 kcal
18.2g feta sajt

48 kcal
5.5g olajbogyó

6 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1240.9 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
278 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
709 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
209.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
839 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 411 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1240.9 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
278 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
709 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
209.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
839 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 411 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1690 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Kinyitjuk a vízcsapot és egy gyors mozdulattal a kétszersültet elhúzzuk a víz alatt, nem szabad eláztatni!
A megvizezett dakost egy tányérra helyezzük, meglocsoljuk az olívaolajjal.
Ráreszeljük a paradicsomot, vagy felette nagyon apróra vágjuk, hogy a leve is rácsöpögjön.
Megszórjuk fetával, fekete olajbogyóval és a tetejét oregánóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Ha Dakos, akkor Kréta... a második kedvenc nagyszigetem Ciprus után. Nem véletlenül a krétai konyha az alapja a legegészségesebb életmódnak... a mediterrán diétának. Egy kis darab kétszersültön minden rajta van, ami egy ember napi kiegyensúlyozott diétájához elég... Az ízek harmóniája fantasztikus, ahogy a kétszersült beissza a paradicsomos olívaolajat, a feta hűvös-sós íze az olajbogyó kissé fanyar aromájával tökéletes egységet alkot az oregánó különleges illatával... Rethymno városában ezt koukouvayanak hívják. Bagolynak...:) A verandán egy dakosszal előttem, a krétai hegyekben érzem magam... Kritsan a kávéházban, az öregek nagy bajusszal, fekete ingben, szarikivel a fejükön, előttük tsikoudia...