levesek burgonyakrémleves

Curry-s krémleves ropogós bacon-chipsszel

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg burgonya
1 kis fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1.5 tk curry por
0.5 kávéskanál római kömény (őrölt)
1 gerezd fokhagyma
5 dl víz
1 dl főzőtejszín
feketekömény ízlés szerint
6 szelet bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
indiai

413

Kalória

11.6g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

439g

Víz

51.2g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

175g burgonya

101 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g curry por

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
250g víz

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g feketekömény

0 kcal
51g bacon

200 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 413 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

350g burgonya

202 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g curry por

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g víz

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g feketekömény

0 kcal
102g bacon

401 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 827 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

31.4g burgonya

18 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g curry por

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
44.9g víz

0 kcal
9g főzőtejszín

12 kcal
0g feketekömény

0 kcal
9.2g bacon

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
798.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
433 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
439 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 413 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
57.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1596.7 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
175 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
865 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
877.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 827 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

Az olajon kissé megpirítjuk a curry-t és a római köményt.
Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát és a felaprított hagymát, pár másodpercig együtt pirítjuk.
Felöntjük 5 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk, és hozzákeverjük a durvára vágott fokhagymát is.
Közepes lángon addig főzzük a levest, míg a burgonya teljesen megpuhul.
Ekkor hozzáöntjük a tejszínt, összeforraljuk, majd botmixerrel simára turmixoljuk.
Kóstolás után ha szükségesnek tartjuk, ízesíthetjük még sóval, curry-vel.
Feltétnek a baconcsíkokat egy serpenyőben kis lángon megpirítjuk.
A levest csészékbe kanalazzuk, a tetejét megszórjuk nigella maggal, és bacon-chipset kínálunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p

A receptet a "Nők Lapja Konyha" egyik számában találtam. A hozzávalók mennyiségén változtattam picit. A keleties ízek kedvelőinek remek választás. A leves különleges fűszerezése, és színe kis vidámságot varázsol étkezőasztalunk köré a hűvösebb őszi napokon is.