Nosalty Logó

Csípős-fűszeres édesburgonya-leves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Petra
Csípős-fűszeres édesburgonya-leves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 186 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 370 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 58 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • β-karotin
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    674.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    541 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    94.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    766 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    9190 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 186 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • β-karotin
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    16.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1348.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    1083 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.6 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    188.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1531 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    18380 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 370 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • β-karotin
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    208.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    19 mg
  • Nátrium
    167 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    237 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    2841 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 58 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az édesburgonyát meghámozzuk, húsát kisebb, közel egyforma darabokra vágjuk, fóliával bélelt tepsire tesszük.
  2. 200 fokra előmelegített sütőben, lefóliázva kb. 20 perc alatt puhára sütjük.
  3. Közben a salottát és a fokhagymát egészen finomra vágjuk és az olajon dinszteljük. Amikor üveges a hagyma, hozzáadjuk a kimagozott, apróra vágott chilit.
  4. Felöntjük az alaplével, beletesszük a sült édesburgonyadarabokat és felforraljuk a levest.
  5. A tűzről lehúzva botmixerrel vagy turmixban pépesítjük.
  6. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük.
  7. Egyet forralunk rajta és kész.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 26091
  • Feltöltés dátuma: 2008. október 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Puszta kiváncsiságból kétféle krémlevest készítettem édesburgonyából: az egyik ez a fűszeres változat, Chili és Vaníliától, a másik egy teljesen eltérő ízvilágú, almával és zellerrel.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

nagyon nagyon finomra sikerult..koszi a receptet

Törölt felhasználó

szia Petra, tudsz abban segiteni, hogy allitom be, hogy elkeszitettem mar egy etelt? meg uj vagyoik, es nem jottem meg ra...koszi

Petra

Szia Zita, el?ször is a receptkép alatt középen lév? elkészítem gombra klikkelsz, majd belépsz a saját oldaladra, ott a kedvenceidbe, végül az elkészítem receptekbe, és ott tudod átállítani igen-re, ha elkészítettél egy ételt remélem, sikerül! Üdv Petra

Törölt felhasználó

ah super, koszi, mar javitottam is:)

Törölt felhasználó

Megcsináltam és nagyon finom lett! Köszi a receptet!

A_Letta

Els? próbálkozásom édesburgonyával, de annyira szuper lett, hogy ezentúl gyakori vendég lesz nálam, az tuti :) Kösz a receptet!

szzh01

Nemcsak a leves nagyon étvágygerjeszt?, de a tálalás és a fotózás is gyönyör? lett, gratulálok! Az lenne a kérdésem, hogy szerinted feltétlenül szükség van az édesburgonya külön sütésére? Ha a lábosban párolódna, mennyire lenne más az íze úgy, próbáltad már esetleg? Szeretem, az egyszer? recepteket, s ez a lépés talán kicsit könnyítené a folyamatot (nem kellene kipakolni, el?mlegíteni a süt?t), ezért érdekl?döm.

szzh01

Hátha valakit érdekel, beszámolok a tapasztalatomról: megcsináltam a levest úgy, hogy nem süt?ben készült az édesburgonya, hanem a dinsztel?d? hagymára dobtam rá felkockázva, majd felöntöttem az alaplével és puhára f?ztem. Az esetleges különbséget nem tudom, de szerintem nagyon jó lett. Turmixolás után tettem bele egy kis tejszínt, ami a receptben nincsen, egy kicsit selymesebb lett így az íze, de egyébként tejszín nélkül is nagyon finom. Úgy vettem észre, hogy viszonylag bátran kell sózni és f?szerezni, hogy az ízek kiemelkedjenek; ha csak enyhén sózzuk, túl édeskés és jellegtelen marad a leves íze.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek