Curry-s - joghurtos csirkenyárs

Name: Curry-s - joghurtos csirkenyárs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 375 g Joghurt; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Curry por; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Olívaolaj

A kis gasztronauta

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
375 g joghurt
1 gerezd fokhagyma
curry por ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

376

Kalória

59.5g

Fehérje

4.6g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

267.6g

Víz

194.7g

Koleszterin

14.2mg

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
94g joghurt

57 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 376 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
375g joghurt

229 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1504 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

72.2g csirkemellfilé

87 kcal
27.1g joghurt

17 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
59.5 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1049.5 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
623 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
267.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 376 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
238.2 g

Zsír

Összesen
46.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
779 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4198.1 g
Cink
9 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
509 mg
Vas
4 mg
Magnézium
326 mg
Foszfor
2490 mg
Nátrium
623 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
1070.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
96 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
879 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1504 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
77.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, és nagyobb kockákra vágjuk.
A páchoz a joghurthoz adunk 1 ek curry port, egy csipet őrölt köményt és ízlés szerint fokhagymát. Alaposan elkeverjük, és a csirkemell darabokra öntjük. Egy éjszakára (de minimum 3-4 órára) hűtőbe tesszük.
A nyársat felhasználás előtt kb. 1 órára hidegvízbe áztatjuk. A csirkemellkockákat egymás után a nyársra húzzuk, minden oldalát sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk olívaolajjal.
Grillen vagy sütőben sütve készre sütjük, közben néha fordítva rajta egyet.