r
Nosalty Logó

Cupcake - mini torták muffinból

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
TraRita
Cupcake - mini torták muffinból
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 1307 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 5224 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 384 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    15.9 g

Zsír

  • Összesen
    74.4 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    451.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    160 mg
  • Nátrium
    145 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    143.9 g
  • Cukor
    103 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    653 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    70 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    615 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    458 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    131 micro
Összesen 1307 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    63.5 g

Zsír

  • Összesen
    297.5 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    120 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    76 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1805.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    123 mg
  • Kálcium
    375 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    80 mg
  • Foszfor
    640 mg
  • Nátrium
    579 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    575.7 g
  • Cukor
    411 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    281.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2612 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    280 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    106 micro
  • Kolin:
    344 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2459 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1830 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    524 micro
Összesen 5224 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    21.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    132.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.3 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    181 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    134 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 384 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A muffinsütőt kibéleljük a kapszlikkal.
  2. A puha margarint habosra keverjük a cukorral, a vaníliával, a tojásokkal.
  3. A lisztbe belekeverjük a citromhéját, a sütőport, sót.
  4. Hozzáadjuk a cukros tojásos masszához, majd a tejet is beleöntjük.
  5. A muffinpapírokat megtöltjük, és megsütjük (12 db lesz belőle).
  6. A krémhez a cukorból és a vízből szirupot főzünk, közben a fehérjékből kemény habot készítünk.
  7. A sűrű szirupot hozzáöntjük a habhoz, tovább verjük.
  8. A puha margarint is hozzáadjuk, és tovább habosítjuk, majd kihűtjük.
  9. A kihűlt muffinokra rákenjük, illetve rányomjuk a krémet.
  10. Ízlés szerint marcipánnal díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 106
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 23106
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 12.

Ajánló

Esküvőre, de bármilyen alkalomra, tetszés szerint díszíthető finomság! Legyen gyerekzsúr, halloween, mikulás, karácsony, húsvét. Csodaszép kapszlikat  itt vásárolhattok:  http://www.csipkedesign.hu/  

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Cupcake - mini torták muffinból
TraRita 118 recept

Egy hölgy férjhez ment, és az volt a vágya, hogy cupcake-ből készüljön a menyasszonyi tortája. Cukrászdákban nem vállalták el ezt a munkát. Én igen! Kihívás volt! Nem is kicsi, hiszen 150 db-ot kellett elkészítenem. De szépek is voltak! Képen sem rossz, de ahogy álltam a lakásban, és mindenhol muffinok! :) Gyönyörű látvány volt! A krém a "régi" lagzikban használták, mert nem romlandó, kiadós és viszonylag gyorsan elkészíthető. Nagyon büszke vagyok erre a munkámra! :D

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek