pite barackos pite

Cukormentes sárgabarackos pite

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj (vagy margarin, szobahőmérsékleten)
2 ek erythritol (99%, zéró cukor)
2 db tojás
1 dl joghurt
1 teáskanál rum (vagy rumaroma)
6 dkg finomliszt
6 dkg diabetikus liszt ( lowcarb mastermix)

A tetejére

6 db sárgabarack

194

Kalória

5.2g

Fehérje

16.6g

Szénhidrát

12g

Zsír

69.7g

Víz

73.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

13g vaj

90 kcal
3g erythritol

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g joghurt

8 kcal
0g rum

1 kcal
8g finomliszt

27 kcal
8g diabetikus liszt

25 kcal

A tetejére

58g sárgabarack

26 kcal

Összesen 194 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
20g erythritol

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g joghurt

61 kcal
3g rum

7 kcal
60g finomliszt

218 kcal
60g diabetikus liszt

198 kcal

A tetejére

462g sárgabarack

206 kcal

Összesen 1545 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

10.9g vaj

78 kcal
2.2g erythritol

0 kcal
12g tojás

15 kcal
10.9g joghurt

7 kcal
0.3g rum

1 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
6.6g diabetikus liszt

22 kcal

A tetejére

50.5g sárgabarack

23 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
608 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 194 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
95.8 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
588 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1082.6 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
264 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
474 mg
Nátrium
200 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
133.2 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
557.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
853 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
4863 micro
β-crypt
456 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
880 micro

Összesen 1545 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
532 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat a cukorral egy tálban robotgéppel elkavarjuk, majd hozzáadjuk a tojásokat, a joghurtot és rumot.
Ha a massza homogén, hozzáadjuk fokozatosan a lisztet is, és jól eldolgozzuk a vajas masszával.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Egy kb. 20 cm átmérőjű tortaformát vagy piteformát margarinnal kikenünk, majd kilisztezünk.
A tésztát öntsük a formába, helyezzük rá szépen a már felszeletelt sárgabarackot, és tegyük a formát az előmelegített sütőbe.
Kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20

Ez volt az első sárgabarackos pitém idén nyáron, amiről fénykép is készült. Ezt a receptet a Nők Lapja Konyha legfrissebb számában találtam. Kicsit változtattam a hozzávalókon, a porcukrot Update zéró cukorra, a lisztet I Update lowcarb mixre cseréltem, így már lelkiismeret-furdalás nélkül fogyasztható. :)