Sárgabarackos lepény

Name: Sárgabarackos lepény
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Porcukor; 200 g Vaj vagy margarin; 5 db Tojás; 200 g Finomliszt; 0 dl Pálinka barack; 1 csomag Vaníliás cukor; 500 g Sárgabarack

Vicikó

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g porcukor
200 g vaj (vagy margarin)
5 db tojás
200 g finomliszt
0.5 dl pálinka (barack)
1 csomag vaníliás cukor
500 g sárgabarack

gyors
magyar

433

Kalória

7.4g

Fehérje

45.8g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

84.4g

Víz

166.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

25.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

19g porcukor

73 kcal
25g vaj

179 kcal
34g tojás

43 kcal
25g finomliszt

91 kcal
6g pálinka

14 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
63g sárgabarack

28 kcal

Összesen 433 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

150g porcukor

581 kcal
200g vaj

1434 kcal
275g tojás

346 kcal
200g finomliszt

728 kcal
50g pálinka

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g sárgabarack

223 kcal

Összesen 3467 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

10.8g porcukor

42 kcal
14.4g vaj

104 kcal
19.9g tojás

25 kcal
14.4g finomliszt

53 kcal
3.6g pálinka

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
36.1g sárgabarack

16 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
84.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
675 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 433 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
59.3 g

Zsír

Összesen
189 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1790.6 g
Cink
6 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
276 mg
Vas
9 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
853 mg
Nátrium
376 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
366.2 g
Cukor
204 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
675.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2202 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
782 mg
Retinol - A vitamin:
1729 micro
α-karotin
88 micro
β-karotin
5403 micro
β-crypt
505 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1667 micro

Összesen 3467 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A porcukrot habosra keverjük a vajjal, egyenként a tojások sárgájával. Utána felváltva a lisztet és a kemény habbá vert tojásfehérjét is óvatosan belekeverjük. Végül a pálinkát és a vaníliás cukrot is hozzáadjuk.
A tésztát kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, és dúsan megrakjuk a félbe-, negyedbe vágott barackokkal.
Előmelegített sütőbe tesszük, és szép aranysárgára sütjük.
Miután kihűlt, vékonyan megszórhatjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x30

Egy finom, könnyű, friss süti. Nagyon szeretjük, szinte pillanatok alatt elfogy mindig. Sokat próbált recept. Nagy előnye, hogy nem csak az éppen termő friss gyümölcsökkel, hanem befőttekkel elkészítve is épp olyan finom.