Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárgabarackos pite Vircsikétől

Sárgabarackos pite Vircsikétől
Sárgabarackos pite Vircsikétől
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Leszedtük a barackot a fáról. Egy jó nagy részéből sárgabaracklekvár, a másikból pedig ez a pite lett. Ha teljesen kihűlt, szerintem akkor a legfinomabb. Meg szerintem akkor lehet a legkönnyebben is enni, mert amíg friss és meleg, addig kicsit folyik a töltelék.

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Töltelék

Tetejére

ajánlat

Azt javaslom, hogy a tölteléket mindig kóstoljuk meg, hogy elég édes-e. És ebben a barackos esetben azt tudom javasolni, hogy ha azt érezzük, hogy pont jó, akkor rakjunk bele még egy kanál cukrot, mert én is legelőször úgy jártam, hogy a barack édes volt, a tölteléket édesítettem még, viszont amikor kisült, savanykás lett.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A sütőporral elkeverjük a lisztet, és elmorzsoljuk a vajjal.
  2. Adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és a tejfölt. Addig gyúrjuk, amíg egy jól formázható tésztát nem kapunk.
  3. Csomagoljuk fóliába, és tegyük a hűtőbe pihenni. (Én 30-40 percet szoktam bent hagyni.)

Töltelék

  1. Míg a tészta a hűtőben pihen, addig mossuk meg a barackot, magozzuk ki, és vágjuk apróbb darabokra.
  2. Keverjük össze a cukorral és a zsemlemorzsával. (Azért használok zsemlemorzsát, mert felszívja a gyümölcs levét, és az így nem áztatja át a tésztát, illetve jobban szeretem a búzadaránál, mert attól meg túl túrós állagú lenne a töltelék.)

Tetejére

  1. Az összeállításhoz a tésztát osszuk el két részre, lisztezett deszkán nyújtsuk el 3-4 mm vastagra.
  2. Az egyik tésztalapot fektessük a sütőpapírral bélelt tepsire, terítsük el szépen egyenletesen a barackos tölteléket, és fedjük be a másik lappal.
  3. Villával szurkáljuk meg, kenjük meg a felvert tojással, és már mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe 35-40 percre.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 30x30 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 11 355
elküldve: 1
receptkönyvben: 83
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Vircsike

Mióta szakács: 2014.05.16.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sárgabarackos süti, barackos pite, pite sárgabarackkal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Maruzsi Ilona
Icus74 / Maruzsi Ilona Sat, 2019-07-13 21:26

Kedves Vircsike ! Ez a pite kiváló !!!! Csak ajánlani tudom mindenkinek aki szereti a pitéket . Köszönöm szépen : Ica

Vircsike0825
Vircsike / Vircsike0825 Thu, 2019-08-01 16:09

Kedves Ica!
Örülök, hogy a pite elnyerte a tetszésedet. :) na meg a dicsérő szavakat is.
Szép napot kívánok!

1473
finomliszt 50 dkg
vaj 25 dkg
cukor 25 dkg
sütőpor 1 csomag
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 2 db
tejföl 2 ek
sárgabarack 1.5 kg
zsemlemorzsa 3 ek
cukor 5 ek
tojás 1 db