Cukormentes keksztekercs proteines meggyes túrókrémmel

Name: Cukormentes keksztekercs proteines meggyes túrókrémmel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Háztartási keksz cukormentes, darált háztartási keksz; 15 g Kókuszzsír megolvasztva; 3 dl Kókusztej; 15 g Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Erythritol; 250 g Sovány túró; 2 ek Fehérjepor vaníliás; 2 ek Erythritol; 30 ml Kókusztej; 100 g Meggy; 2 ek Kókuszreszelék tetejére

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

350 g háztartási keksz (cukormentes, darált háztartási keksz)
15 g kókuszzsír (megolvasztva)
3 dl kókusztej
15 g cukrozatlan kakaópor
3 ek erythritol

krém

250 g sovány túró
2 ek fehérjepor (vaníliás)
2 ek erythritol
30 ml kókusztej
100 g meggy
2 ek kókuszreszelék (tetejére)

676

Kalória

20.4g

Fehérje

81.1g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

80.2g

Víz

735mg

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

19g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

tészta

88g háztartási keksz

367 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
75g kókusztej

148 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
8g erythritol

0 kcal

krém

63g sovány túró

59 kcal
4g fehérjepor

14 kcal
5g erythritol

0 kcal
8g kókusztej

15 kcal
25g meggy

11 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal

Összesen 676 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

tészta

350g háztartási keksz

1467 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
300g kókusztej

591 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
30g erythritol

0 kcal

krém

250g sovány túró

235 kcal
14g fehérjepor

58 kcal
20g erythritol

0 kcal
30g kókusztej

59 kcal
100g meggy

45 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal

Összesen 2702 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

tészta

30.8g háztartási keksz

129 kcal
1.3g kókuszzsír

12 kcal
26.4g kókusztej

52 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.6g erythritol

0 kcal

krém

22g sovány túró

21 kcal
1.2g fehérjepor

5 kcal
1.8g erythritol

0 kcal
2.6g kókusztej

5 kcal
8.8g meggy

4 kcal
1.1g kókuszreszelék

7 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
42 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
287 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
80.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 676 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
81.7 g

Zsír

Összesen
123.7 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2177.5 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
166 mg
Vas
15 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
1149 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
324.3 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
320.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
693 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 2702 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

tészta

A kekszet, olvasztott kókuszzsírt, kakaóport, 3. ek édesítőt a 3 dl kókusztejjel összegyúrjuk. Ha szükséges, még annyi tejet adjunk hozzá, hogy szépen összeálljon a massza. Akkor jó, ha nem ragad, és már nem morzsálódik.
A túróhoz hozzáadjuk a fehérjeport és annyi kókusztejet, hogy sűrű krémet kapjunk belőle. Ha nem elég édes, akkor még 1-2 ek. eritritet keverhetünk hozzá.
A tésztát egy sütőpapírral fedett nyújtódeszkán téglalap alakúra nyújtjuk, kb. 5 mm vékonyan.
Megkenjük a túrókrémmel, eloszlatjuk rajta a meggyet, majd a sütőpapír segítségével feltekerjük, tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel, és kb. fél-1 órára hűtőbe tesszük dermedni, utána szeletelhető.