Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukormentes keksztekercs proteines meggyes túrókrémmel

Cukormentes keksztekercs proteines meggyes túrókrémmel
Cukormentes keksztekercs proteines meggyes túrókrémmel
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ki ne szeretné a keksztekercset? 

A jó hír az, hogy lemondás nélkül már egészségesebb, fitnesz verzióban is elkészíthető. :)

hozzávalók / 4 adag

tészta

krém

ajánlat

Inzulinrezisztensek és cukorbetegek is fogyaszthatják beleszámolva a napi szénhidrátbevitelbe.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kekszet, olvasztott kókuszzsírt, kakaóport, 3. ek édesítőt a 3 dl kókusztejjel összegyúrjuk. Ha szükséges, még annyi tejet adjunk hozzá, hogy szépen összeálljon a massza. Akkor jó, ha nem ragad, és már nem morzsálódik.
  2. A túróhoz hozzáadjuk a fehérjeport és annyi kókusztejet, hogy sűrű krémet kapjunk belőle. Ha nem elég édes, akkor még 1-2 ek. eritritet keverhetünk hozzá.
  3. A tésztát egy sütőpapírral fedett nyújtódeszkán téglalap alakúra nyújtjuk, kb. 5 mm vékonyan.
  4. Megkenjük a túrókrémmel, eloszlatjuk rajta a meggyet, majd a sütőpapír segítségével feltekerjük, tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel, és kb. fél-1 órára hűtőbe tesszük dermedni, utána szeletelhető.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 173
elküldve: 0
receptkönyvben: 45
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: 1

szakács

Fitten-pozitívan

Mióta szakács: 2018.04.05.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókusztekercs

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nensy
Nensy Fri, 2018-06-22 20:37

Nyilván ezek az édességek nem arra valók, hogy agyba-főbe zabáljuk. Akik követnek egy viszonylag mentesnek mondható életmódot hosszú évek óta, azoknak igenis jó alternativák. Azok nem készítenek minden héten még ilyen sütiket sem. De ha nagy ritkán mégis, akkor viszont megpróbáljuk bűnünket csökkenteni. És ez nem becsapás. Nem szeretnék vitatkozni a cukor kiváltására alkalmas alternatívákról, de ezek nem cukorhelyettesítők. Legalábbis nem mindegyik. Amúgy a süti nagyon finom, nagyon rég nem készítettem már süteményt, és erre a hűvös hétvégére, amikor már elfogyott a cseresznye, a meggy már nem esik olyan jól, a barack pedig még nem olyan finom, dinnye még nincs, nagyon hálás lesz kis családom az "okos" nasiért. A mérleg sem fog többet mutatni és a cukorszintünk sem ugrik meg, az a kevéske liszt pedig több hónap után nem fog megártani. Mértékkel azt gondolom mindent lehet. Köszönöm és én személy szerint várom a következő jó kis ötleteidet.

Artemisz
Artemisz Sat, 2018-05-26 14:27

Ok., hogy nincs benne cukor, de a keksz színtiszta liszt (és adalékanyag), és a liszt pont olyan "szemétkaja", mint a cukor...

salsera
salsera Mon, 2018-05-28 15:03

hátigen. mire lehetne kicserélni a ht. kekszet?

illetve mindenképp kell bele fehérjepor vagy azt mivel lehetne helyettesíteni, főleg h kisgyerek is belekóstolna...

Fitten-pozitívan
Fitten-pozitívan / Fitten-pozitívan Mon, 2018-05-28 15:26

Szia, :) a fehérjepor természetesen elhagyható a túrókrémből, esetleg sűrítésre helyette egy kevés kókuszlisztet ajánlok. A cukormentes háztartási kekszet esetleg cukormentes teljes kiőrlésű kekszmorzsával tudod helyettesíteni, de ha alapvetően a búza a probléma az étkezésedben, akkor ez esetben a teljes kiőrlésű keksz sem a megfelelő alternatíva számodra.

Artemisz
Artemisz Mon, 2018-05-28 15:13

Semmire nem lehet kicserélni. Amíg a szemetet akarjuk "helyettesíteni", addig nincs tiszta étkezés... És marad a függőség is. Zsákutca.

salsera
salsera Mon, 2018-05-28 16:30

szerencsére elég sok ételnek megvan a tiszta verziója is, a kérdésem nyilván erre vonatkozott, nem szeméttel gondoltam helyettesíteni a szemetet!!

Artemisz
Artemisz Mon, 2018-05-28 18:48

Nem értettél. :)
Ha tisztán akarunk étkezni, akkor le kell tenni a "drogot".
Akkor tudomásul kell venni, hogy nem eszünk -gyűjtőfogalomként- édességet. Nincs kecske is meg káposzta is meg juhász is egyszerre... Vagy ez - vagy az... Nem lehetünk egyszerre kinn is meg benn is...
Ha a lisztet, cukrot ilyen-olyan -szintén mesterséges- adalékanyagokkal, ízesítőkkel, méregdrága hobelevancokkal akarjuk kiváltani, csak önmagunkat csapjuk be... A cukorhelyettesítők is károsak - nagy mennyiségben biztosan.
El kell hagyni a "nasizás" rituáléját. Nem kell kábítani magunkat.
Persze, tőlem mindenki azt csinál amit akar, csak időnként kiveri a biztosítékot, amikor valaki pl. cukormentesnek hirdeti a receptjét, miközben a hozzávalók között szerepel 2 tábla csokoládé... :))
A tiszta étkezésben a "nasi" a gyümölcs. Feldogozatlanul, natúron. És saját tapasztalom, hogy a gyümölcsben lévő természetes cukor nem hizlal. Én legalábbis bármennyi gyümölcsöt ehetek. Ellenben a liszttel-cukorral, aminek -a mondás szerint- már a látványától is hízom...

675
háztartási keksz 350 g
kókuszzsír 15 g
kókusztej 3 dl
cukrozatlan kakaópor 15 g
erythritol 3 ek
sovány túró 250 g
fehérjepor 2 ek
erythritol 2 ek
kókusztej 30 ml
meggy 100 g
kókuszreszelék 2 ek