r
Nosalty Logó
kuglóf márványkuglóf

Cukormázas színes kuglóf

Szekeres Lajosné Klári
Cukormázas színes kuglóf
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Piskóta

514
Kalória
8.9g
Fehérje
88.7g
Szénhidrát
13.5g
Zsír
16.6g
Víz
54.3g
Koleszterin
1.9g
Élelmi rost
40.2g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 70% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Piskóta

Összesen 514 kcal
  • 7% Fehérje
  • 70% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Piskóta

Összesen 4111 kcal
  • 7% Fehérje
  • 70% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Piskóta

Összesen 303 kcal
  • 7% Fehérje
  • 70% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    13.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    235.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    98 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    88.7 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    16.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    121 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    115 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    81 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 514 kcal
  • 7% Fehérje
  • 70% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    70.8 g

Zsír

  • Összesen
    107.7 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    434 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1882.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    196 mg
  • Kálcium
    538 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    126 mg
  • Foszfor
    787 mg
  • Nátrium
    217 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    709.3 g
  • Cukor
    321 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

Víz

  • Összesen
    132.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    971 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    95 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    390 micro
  • Kolin:
    402 mg
  • Retinol - A vitamin:
    916 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    645 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    531 micro
Összesen 4111 kcal
  • 7% Fehérje
  • 70% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    139 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    58 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    52.4 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    9.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 303 kcal

Elkészítés

Piskóta

  1. A tejet meglangyosítjuk a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.
  2. Egy tálba beleszitáljuk a lisztet beöntjük a élesztős tejet, hozzáadjuk a tojássárgáját, a csipet sót. Elkezdjük össze állítani a tésztát, apránként beledolgozzuk az olvasztott vajat és az olajat.
  3. Addig dagasztjuk, amíg a tészta elválik a tál oldalától és a kezünktől. A dagasztást úgy végezzük, hogy a tésztát mindig felfelé húzzuk, hogy mennél több levegőt vigyünk a tésztába.
  4. Ha kész a dagasztás a tésztát három felé vesszük, gombócokat formázunk belőle. Az egyik marad eredeti sárga, a másodikba beledolgozzuk a tejjel és cukorral elkevert kakaót, a harmadik tésztába pedig a céklalevet.
  5. A kész gombócokat letakarjuk és 30 percig kelesztjük. Ha megkeltek a tésztákból hosszú rudakat formázzunk és ellentétes irányba óvatosan megcsavarjuk. Egymásmellé tesszük a rudakat és összefonjuk.
  6. A kuglóf formát alaposan kikenjük mindenhol, nehogy beleragadjon. A megfont színes kalácsot a kuglófformába tesszük, letakarjuk, és újabb 30 percig kelesztjük.
  7. Ha megkelt, 170°C-os sütőbe toljuk 35 percre. Ha megsült, akkor a formában rácson langyosra hűtjük.
  8. A porcukrot a citromlével kikeverjük folyósra, a kuglófot kiborítjuk a formából és a tetejére öntjük a citromos cukor szirupot. Hagyjuk lefolyni, ez lesz a dísze.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 35 p
  • Sütés hőfoka: 170 °C

Hasonló receptek

Összes márványkuglóf
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Duplacsokis kuglóf
csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept