Cukkinisaláta pussycat konyhájából

Name: Cukkinisaláta pussycat konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini; 5 db Újhagyma; 1 db Zöldpaprika; 0 db Paradicsompaprika; 1 db Fokhagyma; 1 tk Só; frissen őrölt 1 tk Bors; 2 ek Citromlé; reszelt 0 citromból nyert Citromhéj; 2 ek Olívaolaj

pussycat

5adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
5 db újhagyma
1 db zöldpaprika
0.5 db paradicsompaprika
1 db fokhagyma
1 tk só
1 tk bors
2 ek citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
2 ek olívaolaj

Kalória

2.9g

Fehérje

12.1g

Szénhidrát

3.7g

Zsír

157.1g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

78g cukkini

13 kcal
92g újhagyma

18 kcal
20g zöldpaprika

3 kcal
16g paradicsompaprika

3 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g olívaolaj

28 kcal

Összesen 83 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

390g cukkini

63 kcal
460g újhagyma

88 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
80g paradicsompaprika

17 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
7g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
16g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 415 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

34.4g cukkini

6 kcal
40.6g újhagyma

8 kcal
8.8g zöldpaprika

1 kcal
7.1g paradicsompaprika

2 kcal
5.3g fokhagyma

7 kcal
0.6g só

0 kcal
0.2g bors

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
746.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
560 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
157.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
668 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2269 micro

Összesen 83 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3730.4 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
384 mg
Vas
7 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
2802 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
60.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
785.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
295 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
610 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
3340 micro
β-crypt
330 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11345 micro

Összesen 415 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1000 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A cukkinit lereszeljük (aki akarja meghámozhatja).
A többi zöldséget is felaprítjuk, és egy tálban meglocsoljuk a citromlével, rászórjuk a sót.
Egy kicsit állni hagyjuk, amíg levet ereszt, de nem csavarjuk ki (abban van a vitamin).
Fűszerezzük, ráöntjük az olajat, összekeverjük, és behűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Több helyről összeszedve az ötleteket, na meg amit a hűtőben találtam született meg ez a saláta. Nagyon kellemesen friss és finom. Jól variálható, ki mit szeret meg benne, -vagy nem szeret benne-, a lehetőségek adva vannak. Én pl. nem szeretem az ecetet (kivéve a cukros-ecetes salátalevet), ezért az ilyenfajta salátákat vagy citromlével vagy narancslével dressingelem.