Cukkinis rakott-rántott hús gazdagon

Name: Cukkinis rakott-rántott hús gazdagon
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 1 kg Sertéstarja; 150 g Finomliszt; 4 db Tojás; 150 g Zsemlemorzsa; 1 közepes db Cukkini; 100 g Zöldbab; 100 g Bacon; 1 közepes db Tv-paprika; 3 dl Főzőtejszín; 100 g Csemegekukorica; 1 közepes db Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 150 g Cheddar sajt; 1 ek Olívaolaj

Szimran

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 kg sertéstarja
150 g finomliszt
4 db tojás
150 g zsemlemorzsa
1 közepes db cukkini
100 g zöldbab
100 g bacon
1 közepes db tv-paprika
3 dl főzőtejszín
100 g csemegekukorica
1 közepes db lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
150 g cheddar sajt
1 ek olívaolaj

1233

Kalória

75g

Fehérje

71g

Szénhidrát

70.8g

Zsír

424g

Víz

414.9g

Koleszterin

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
38g finomliszt

137 kcal
55g tojás

69 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
50g cukkini

8 kcal
25g zöldbab

7 kcal
25g bacon

98 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g cheddar sajt

151 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 1233 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

1000g sertéstarja

1860 kcal
150g finomliszt

546 kcal
220g tojás

277 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
200g cukkini

32 kcal
100g zöldbab

27 kcal
100g bacon

393 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 4932 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

37.5g sertéstarja

70 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
8.2g tojás

10 kcal
5.6g zsemlemorzsa

22 kcal
7.5g cukkini

1 kcal
3.7g zöldbab

1 kcal
3.7g bacon

15 kcal
3.7g tv-paprika

1 kcal
11.2g főzőtejszín

15 kcal
3.7g csemegekukorica

3 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g cheddar sajt

23 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75 g

Zsír

Összesen
70.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
415 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2782 g
Cink
11 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
512 mg
Vas
7 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
1015 mg
Nátrium
985 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
424 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1632 micro

Összesen 1233 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
300.2 g

Zsír

Összesen
283.4 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
1660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11128.2 g
Cink
46 mg
Szelén
484 mg
Kálcium
2049 mg
Vas
27 mg
Magnézium
514 mg
Foszfor
4061 mg
Nátrium
3941 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
284 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1696 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1211 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
126 mg
D vitamin:
517 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
480 micro
Kolin:
1532 mg
Retinol - A vitamin:
1121 micro
α-karotin
94 micro
β-karotin
973 micro
β-crypt
138 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6528 micro

Összesen 4932 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.1 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A sertéshúst klopfoljuk, fűszerezzük, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk, és kisütjük.
Egy serpenyőben az olajon üvegesre pirítjuk finomra vágott hagymát, majd rádobjuk a bacont, az apró kockákra vágott paprikát, feldarabolt zöldbabot, csemegekukoricát és a felkarikázott cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, amikor már majdnem kész, de a zöldségek még roppanósak, felöntjük a főzőtejszínnel, és hozzáreszeljük a sajtot.
Egy tepsiben egymás mellé helyezzük a rántott húsokat, és ráöntjük a zöldséges-tejszínes szószt. Ízlés szerint megszórhatjuk a tetejét még sajttal. 15 perc alatt készre sütjük.