Cukkinis marha stir-fry

Name: Cukkinis marha stir-fry
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: fúziós
Ingredients: 50 dkg Marhacomb; 4 közepes db Gomba; 1 db Sárga kaliforniai paprika; 1 közepes db Cukkini; 1 közepes db Lilahagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg marhacomb
4 közepes db gomba
1 db sárga kaliforniai paprika
1 közepes db cukkini
1 közepes db lilahagyma
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

432

Kalória

58.6g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

470.2g

Víz

152.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

250g marhacomb

355 kcal
64g gomba

14 kcal
115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
100g cukkini

16 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 432 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

500g marhacomb

710 kcal
128g gomba

27 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
200g cukkini

32 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 864 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

43.6g marhacomb

62 kcal
11.1g gomba

2 kcal
20g sárga kaliforniai paprika

5 kcal
17.4g cukkini

3 kcal
7.8g lilahagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
58.6 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1085.1 g
Cink
11 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
52 mg
Vas
8 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
656 mg
Nátrium
170 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
470.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
232 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2020 micro

Összesen 432 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
117.3 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2170.2 g
Cink
21 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
103 mg
Vas
15 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1313 mg
Nátrium
339 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
940.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
22 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
465 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
482 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
505 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4041 micro

Összesen 864 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
352 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A marhahúst felkockázzuk 2 cm-es kockákra. Minél kisebb a kocka, annál hamarabb kész, vagyis energiát és ezzel pénzt spórolunk.
Egy wokba szórjuk, és lyukas fedő alatt közepes tűzön pirítjuk.
A gombát meghámozzuk, felnegyedeljük, és a marhához adjuk.
A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, hosszúkás szeletekre vágjuk, és a húshoz adjuk.
A cukkinit vékonyra szeleteljük, és a wokba dobjuk, elkeverjük.
Végül a hagymát megtisztítjuk, negyedeljük, majd vékonyra szeleteljük. A zöldséges marhahúshoz adjuk.
15 percenként megkeverjük.
Ha a hús puha, fűszerezzük.
Melegen két tányérra osztjuk, és tálaljuk.