Cukkiniragus fettuccine
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
P.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
125g tészta464 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
50g csirkemellfilé60 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
Összesen
1410
kcal
- 7% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
500g tészta1855 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
600g habtejszín1752 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
800g cukkini129 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
Összesen
5635
kcal
- 7% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
19.4g tészta72 kcal
-
1.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
3.9g füstölt szalonna25 kcal
-
23.3g habtejszín68 kcal
-
1.2g vaj8 kcal
-
2.1g tojás3 kcal
-
3.9g fehérbor3 kcal
-
31.1g cukkini5 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
7.8g csirkemellfilé9 kcal
-
3.9g parmezán sajt15 kcal
Összesen
218
kcal
- 7% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.5 g
Zsír
-
Összesen 87.1 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 304 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1890.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 478 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 739 mg
-
Nátrium 416 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 381.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 565 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 363 micro
-
Kolin: 146 mg
-
Retinol - A vitamin: 536 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 347 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4122 micro
Összesen
1410
kcal
- 7% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 182.1 g
Zsír
-
Összesen 348.3 g
-
Telített zsírsav 179 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 124 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 1215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7560.7 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 407 mg
-
Kálcium 1912 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 570 mg
-
Foszfor 2957 mg
-
Nátrium 1666 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 428.8 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1526.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2261 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 146 mg
-
D vitamin: 199 micro
-
K vitamin: 69 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 64 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1451 micro
-
Kolin: 586 mg
-
Retinol - A vitamin: 2145 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1386 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16487 micro
Összesen
5635
kcal
- 7% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 294.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 641 micro
Összesen
218
kcal
Hozzávalók
-
1 kis fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
3 ek olívaolaj
-
6 dl habtejszín
-
3 dkg vaj
-
1 db tojás
-
2 teáskanál lestyán
-
20 dkg csirkemellfilé
-
10 dkg parmezán sajt
Elkészítés
- A tésztát sós vízbenfogkeményre főzzük - vagyis nem főzzük agyon. Szűrjük le, a főzővízből egy merítőkanálnyit tegyünk félre.
- A hagymát a szalonnával együtt jól megpirítjuk, az utolsó 1-2 percben nyomjuk hozzá a fokhagymát. Szórjuk meg lestyánnal. Ekkor öntsükrá a tejszínt, a főzőlevet, a bort, és forraljuk sűrűbbre. A végén keverjünk bele egy felvert tojást. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Közben egy másik serpenyőben pirítsuk meg a csirkemellet (tetszés szerint fűszerezhető), majd szedjük ki. Öntsük a helyére a cikkekre vágott cukkinit, és pirítsuk le azt is. Só,bors a végén.
- A tejszínes szószt öntsük rá a cukkinire, keverjük hozzá a csirkemellet, majd akifőtt tésztával tálaljuk, parmezánnal megszórva.
- Receptkönyvben: 602
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 61310
- Feltöltés dátuma: 2011. március 12.
Ajánló
A hozzálöttyintett fehérbor. pH besorolás: enyhén savasít
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
P.
171 recept
Körültekintő összedobálása volt annak a néhány dolognak, ami a hűtőben és a kamrában árválkodott, de önmagában főételhez kevés volt. Lívi barátnőm vendégeskedett nálam, aki mindamellett, hogy teljes mértékben nyitott minden újra, mégis körüllengi őt a jól behatárolhatóan utált dolgok listája. Nos, ezt pedig érdemes figyelembe venni. Tekintettel 26 éve tartó töretlen barátságunkra, és arra a tényre, hogy az édességek mellett a tészták is páholyos helyet foglalnak el szíve templomában, erre esett a választás.