Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinifelfújt Sziszitől

Cukkinifelfújt Sziszitől
Cukkinifelfújt Sziszitől
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Cukkini szezon van, és a krumpli/rizs köret különféle változatai helyett most elhatároztam csinálok valami újat. Ez lett belőle. Fasírt mellé tálaltam, nekem nagyon ízlett, és szerintem másoknak is fog, akik szeretik a cukkinit.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Köretnek, de akár önmagában is egy könnyű ételnek tudom ajánlani. Ha csak önmagában szeretnénk enni, tehetünk még bele egy kis húst pl.: felkockázott, kicsit megsütött tarját, vagy bacont. Legközelebb így fogom elkészíteni. De más zöldségekkel is ki lehetne egészíteni: kukorica, brokkoli, stb.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit meghámozzuk (ha szép a héja, nem muszáj), és nagy lyukú reszelőn lereszeljük egy nagy tálba.
  2. A vajat felolvasztjuk, 4 evőkanál lisztet keverünk bele, majd felöntjük a tejjel (amennyit felvesz), és le is vesszük a tűzről.
  3. A tojásfehérjét egy csipet sóval és borssal habbá verjük.
  4. Az egy egész tojásba és a sárgájába négy evőkanál kukoricalisztet keverünk, valamint a sót, borsot és zöld fűszereket ízlés szerint (én kakukkfüvet, bazsalikomot és borsikafüvet használtam).
  5. Ráöntjük a lereszelt cukkinira a tojásos keveréket és a besamel mártást, és összekeverjük. Majd a tojáshabot óvatosan beleforgatjuk.
  6. A szuflé formákat kivajazzuk, és zsemlemorzsával szórjuk be. A háromnegyedükig megtöltjük a cukkinis keverékkel. A tetejüket megszórjuk egy kis füstölt sajttal. (Mivel éppen szeletelt volt itthon rátépkedtem 1-2 szeletet, a képen ezért darabos. :)
  • sütési hőfok: 170°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 313
elküldve: 0
receptkönyvben: 25
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Sziszi

Mióta szakács: 2012.06.14.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

zöldséges felfújt, cukkinifelfújt füstölt sajttal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

297
cukkini 2 közepes db
kukoricaliszt 8 evőkanál
vaj 5 dkg
tej 1.5 dl
tojás 2 db
1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
zöldfűszer 2 teáskanál
füstölt sajt 3 dkg