felfújtak sós felfújt

Májas zsemlefelfújt

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db zsemle
1 dl tej
25 dkg csirkemáj
1 kis db vöröshagyma
1.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 teáskanál bors
1 db tojás
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál petrezselyem
1 teáskanál majoranna

468

Kalória

15.4g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

77.9g

Víz

260.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír

27g zsemle

74 kcal
25g tej

14 kcal
63g csirkemáj

74 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 468 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír

108g zsemle

295 kcal
100g tej

56 kcal
250g csirkemáj

298 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1871 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír

15.5g zsemle

42 kcal
14.4g tej

8 kcal
35.9g csirkemáj

43 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
18.3g napraforgó olaj

162 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.9g tojás

10 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
633.4 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
93 mg
Vas
7 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2079 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
392 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
2076 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
25 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 468 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.5 g

Zsír

Összesen
153.1 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2533.6 g
Cink
8 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
371 mg
Vas
27 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
972 mg
Nátrium
865 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
61.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
311.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8317 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
42 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1566 micro
Kolin:
652 mg
Retinol - A vitamin:
8302 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
100 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 1871 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.8 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
53 mg
Vas
4 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
1192 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
14 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A zsemléket kisebb darabokra tépkedjük, tálba szórjuk, és meglocsoljuk a tejjel. Kb. 10 percig puhulni hagyjuk.
A csirkemájat megtisztítjuk, és kockákra vágjuk.
A hagymát apróra vágjuk, olajban üvegesre pirítjuk. Hozzátesszük a kockákra vágott májat, és megsütjük rajta.
Sózzuk-borsozzuk, fokhagymával ízesítjük. Hűlni hagyjuk.
A tejben áztatott zsemlékhez hozzáadjuk a májat, és a tojással jól összedolgozzuk.
Petrezselyemmel és majorannával fűszerezzük.
Kizsírozott őzgerincformába szedjük, és 200 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.
Salátával vagy párolt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyu találta a receptet, tetszett is neki, meg nem is, így lepasszolta nekem, hogy kezdjek vele valamit, hisz én elég bátran szoktam kísérletezni a konyhában. :) Az eredmény nagyon-nagyon finom, ráadásul meglepően egyszerű elkészíteni, akár hidegtál része is lehet. Nálunk legalábbis az egyik legnépszerűbb vendégváró étellé vált.