r
Nosalty Logó

Cukkinifasírt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Jahin
Cukkinifasírt
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 660 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 2636 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 353 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    13.8 g

Zsír

  • Összesen
    53.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    949.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    269 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    204 mg
  • Nátrium
    413 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    114 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    108 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    67 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1073 micro
Összesen 660 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    55.3 g

Zsír

  • Összesen
    215 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    93 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    69 g
  • Koleszterin
    303 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3797.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    1077 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    145 mg
  • Foszfor
    814 mg
  • Nátrium
    1654 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    125.7 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    321.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    455 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    71 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    281 micro
  • Kolin:
    208 mg
  • Retinol - A vitamin:
    434 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    268 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4294 micro
Összesen 2636 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    28.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    511.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    145 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    110 mg
  • Nátrium
    223 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    578 micro
Összesen 353 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkinit megtisztítjuk, magházát kiszedjük, uborkagyalun leszeleteljük.
  2. Beleütünk egy tojást, hozzáadjuk a vízben megáztatott és kinyomkodott kifliket, kockára vágott sajtot, majd fűszerezzük.
  3. Belekeverünk 2 ek zsemlemorzsát, majd 1-2 órát hűtőben pihentetjük.
  4. Szükség esetén adunk hozzá még közvetlen sütés előtt kevés lisztet, hogy jól formázható masszát kapjunk.
  5. Korongokat formázunk belőle, ezeket szezámos morzsába forgatjuk.
  6. Végül bő olajban kisütjük vagy egyszerűen sütőpapíros tepsibe rakosgatjuk és zsiradék nélkül készítjük el.
  7. 5-10 perc alatt átsül, melegen-hidegen egyaránt tálalható.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 28
  • 7 napos nézettség: 204
  • Össznézettség: 237774
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 19.

Ajánló

Bármilyen köret, saláta adható mellé, akár főzelék feltétként is szerepeltethetjük.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Vasárnap egy darab cukkini árválkodott a hűtőben és némi sajt. Azt találtam ki, hogy megcsinálom úgy ,mint a "rendes" fasírtot: eredmény a fotón.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia. És só nem kell bele? Ezt ma én is kipróbálom. Remélem jó lesz. Napok óta ezen gondolkozok, hogy cukkinib?l mit csinálhatnék, ami egyszer? és finom. Köszi.

Jahin

Kedves Ancsa! Lehet bele sót tenni egy keveset,én azért nem tettem bele,mert kecskesajt volt otthon,azt kockáztam bele,nekünk így is elég sós volt.Ha sózod biztos több levet enged a cukkini,akkor szerintem valamivel több liszt kell bele.Üdv.Hajni

Törölt felhasználó

Köszi a gyors választ, épp most csinálom. Igen több levet engedett, de egy kicsit kinyomkodtam így hátha jó lesz. én trappista sajtot rakok bele. Amúgy mi mindent kicsit f?szeresebben szeretünk, így biztosan jó lesz. szia. Ancsa

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett, bár tényleg nagyon leveses, el?ször 2 zsömlét tettem bele, de a végén tényleg kellett a három. Sajt ként mozarellát tettem bele. Tényleg nagyon finom lett! Köszi!

Törölt felhasználó

Köszi a receptet,tegnap vacsira csináltam nagyon finom lett.

Törölt felhasználó

szia Hajni, sajtom nincs itthon, csak cukkini... de kipróbálom anélkül. Rmélem sikerülni fog így is :) Köszi a receptet. szilvi

Jahin

Szia Zizz,szerintem sajt nélkül is jó lesz,ha van otthon tojás,f?zd meg keményre és kockázz abból bele sajt helyett.A hússal készült fasírtba szoktam tenni f?tt tojást,szerintem ebben is m?ködik.Üdv:Hajni

Törölt felhasználó

Köszi... állok is neki :) de csak holnap lesz kisütve ebédre :)

Jahin

Köszi a kiemelést Nosalty!:-)

Törölt felhasználó

Én a cukkinifasírtot gyalulás után besózom, állni hagyom. Kis id? után kinyomkodom bel?le a levet, majd hozzáteszem a tojást, f?szereket, több sót már nem. Annyi zsemlemorzsát teszek hozzá, hogy gyúrható, formázható legyen. A végén zsemlemorzsába forgatom. (Ha kevés a cukkini, gazdagítani lehet bármilyen zöldséggel - pl. répa, borsó, kukorica.)

Törölt felhasználó

Én ma megcsináltam. Almareszel?n reszeltem le a cukkinit és elég sokáig "árválkodott" a h?t?be mert el kellett mennem. (kb 4 órát) felét olajba sütöttem és nagyon finom a többi most sül a süt?be. Köszi a receptet.

Törölt felhasználó

Még annyit, hogy tökf?zelékhez lesz.. holnap ebédre

Törölt felhasználó

Kedves Farkas Jánosné! Akkor Te holnap tökre tököt húzol.:( Üdvözlettel uborkafa

Törölt felhasználó

Szia! Köszönöm a receptet! Imádom a cukkinit, de a családom kevésbé. Mikor bejelentette, hogy rántott cukkini lesz, szájhúzogatás volt a reakció. Ekkor kezdtem el keresgélni a Nosalty-n és így találtam a receptedre, amit mindannyian nagyon szeretünk és azóta is többször el kellett készíteni. Kb. 10 perccel tart tovább, mint a rántott cukkini, de így mindenki eszi:)

diringo

Ma készítem ebédre, remélem tetszik majd a családnak

Törölt felhasználó

Gondolom, hogy nagyon finom lehet így elkészítve, de én sokkal egyszer?bben csinálom. Lereszelem a cukkinit tojást, zsemlemorzsát, fokhagymát, vegetát, borsot, és egy kevés csilit nagyon gyorsan összekeverek. Kis fasírtokat formálok és zsemlemorzsában megforgatom forró napraforgó olajban barnára sütöm. Mi köretként gyakran esszük sültekhez. Pillanatok alatt kész. A fiaim nem szeretik de én fokhagymás joghúros öntettel f?ételként eszem.

Hasznos Virág

Soha többet ilyet. Nem izlett a családnak:-(

maya53

Semmi íze!! Felejt?s!!

Butyok

Ma én is elkészítettem. Mire megcsináltam a gombócokat és kisült leizzadtam a konyhában. Igaz lett vagy 50 kisebb gombóc bel?le (tripla adag). Finom lett, ajánlom mindenkinek.

Cs.Heni

Szia! Elkészítettem én is a fasirtokat. Bár elbénáztam és reszelés helyett botmixert használtam. Ráadásul a sajt is pont elfogyott. De mind ezek ellenére nagyon finom lett. A kisfiam mondta, süssek még ilyet. Akkor már reszelve, sajtal! :-D

Cs.Heni

Szia! Elkészítettem én is a fasirtokat. Bár elbénáztam és reszelés helyett botmixert használtam. Ráadásul a sajt is pont elfogyott. De mind ezek ellenére nagyon finom lett. A kisfiam mondta, süssek még ilyet. Akkor már reszelve, sajtal! :-D

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

Heti menü: melengető és sűrű ragulevesek hete

A ragulevesekben az a jó, hogy készülhet csirkével, borjúval, sertéssel, de akár a zöldségeknél is maradhatsz. Kerüljön bele tárkony, petrezselyem vagy kapor, esetleg mustár, tejföl, és persze a levesbetéttel is variálhatsz! Minden raguleves mellé ajánlunk egy-egy pompás főfogást, és a desszert sem marad el.