Csülökpörkölt Otti konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g sertéscsülök695 kcal
-
135g vöröshagyma49 kcal
-
63g lecsó26 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8 kcal
Összesen
846
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
2000g sertéscsülök2779 kcal
-
540g vöröshagyma197 kcal
-
250g lecsó103 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
16g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12g fűszerpaprika34 kcal
Összesen
3384
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
70.2g sertéscsülök98 kcal
-
19g vöröshagyma7 kcal
-
8.8g lecsó4 kcal
-
1.1g sertészsír10 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g fűszerpaprika1 kcal
Összesen
120
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.9 g
Zsír
-
Összesen 51.1 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 248 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2887.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 779 mg
-
Nátrium 1860 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 353.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 80 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 258 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 786 micro
-
β-crypt 186 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 573 micro
Összesen
846
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 295.7 g
Zsír
-
Összesen 204.3 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 993 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11549.3 g
-
Cink 30 mg
-
Szelén 284 mg
-
Kálcium 317 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 344 mg
-
Foszfor 3118 mg
-
Nátrium 7439 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1414 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 382 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 319 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 85 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 1033 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 71 micro
-
β-karotin 3144 micro
-
β-crypt 742 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2293 micro
Összesen
3384
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 405.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 261 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 49.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
120
kcal
Hozzávalók
-
2 kg sertéscsülök
-
6 közepes db vöröshagyma
-
250 g lecsó
-
2 ek sertészsír
-
4 kávéskanál só
-
2 ek bors
-
3 ek fűszerpaprika
Elkészítés
- A csülköt kockára vágjuk, félretesszük. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk.
- A sertészsírt egy lábasba tesszük, felolvasztjuk, és felforrósítjuk. A hagymát a forró zsírba tesszük, megpirítjuk. Ha már szép üveges a hagymánk, hozzáöntjük a lecsót, vagy egyszerűen mi is készíthetünk lecsót, paprika és paradicsom hozzáadásával.
- Ezeket az alapanyagokat, teljesen összefőzzük. mikor a zöldségek és a lecsó kellő alapot alkot, beleöntjük az előkészített csülköt, és elkezdjük megfűszerezni. Hozzáadjuk a sót, borsot, pirospaprikát, felöntjük vízzel, hogy ellepje, és fedő alatt készre főzzük. Néha megkevergetjük, hogy ne ragadjon le, ha igényli az étel, utána öntjük a vizet.
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 3903
- Feltöltés dátuma: 2016. május 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egy csipet hazai....