r
Nosalty Logó

Csülök Süpi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Csülök Süpi konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
sörös
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 907 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 3630 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 101 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    75.6 g

Zsír

  • Összesen
    43.4 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    241 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1521.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    72 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    113 mg
  • Foszfor
    853 mg
  • Nátrium
    365 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.7 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    543.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    616 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    72 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    277 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    5901 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    195 micro
Összesen 907 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    302.5 g

Zsír

  • Összesen
    173.7 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    73 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    35 g
  • Koleszterin
    965 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6085.8 g
  • Cink
    32 mg
  • Szelén
    287 mg
  • Kálcium
    421 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    454 mg
  • Foszfor
    3414 mg
  • Nátrium
    1459 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    183 g
  • Cukor
    75 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    2172.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2464 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    121 mg
  • D vitamin:
    288 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    92 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    207 micro
  • Kolin:
    1109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    86 micro
  • α-karotin
    9902 micro
  • β-karotin
    23604 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    779 micro
Összesen 3630 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    168.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    60 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    274 micro
  • β-karotin
    652 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 101 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csülköt megfőzzük babérleveles, borsos, fokhagymás vízben. (Nekem ez 2 órát vett igénybe.)
  2. Héjával együtt félig megfőzzük a krumplit, külön a répát. A répákat kb. 6 cm hosszúra vágjuk, hogy kezelhetőek legyenek. A hagymákat megpucoljuk, és négybe vágjuk, majd elég forró olívaolajon megpirítjuk kicsit.
  3. Amikor megfő a csülök, kicsontozzuk, feldaraboljuk csinos, közepes darabkákra.
  4. Leszedjük a krumpli héját, mindent négybe vágunk, majd elkezdjük egy cserépedénybe rakni őket. Mindent vegyesen, rétegezve. Sózzuk, borsozzuk. A borsot nem szabad ám sajnálni róla.
  5. Amikor megtelik a cserépedény, öntünk rá sört és mézet, majd berakjuk a sütőbe. 180-200 fokon vagy háromnegyed gázon sütjük. Először fedővel, majd fedő nélkül. 15-20 percenként locsolgatjuk. Ez a sütés majd 3 órán át tart.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés ideje: 160 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 2230
  • Feltöltés dátuma: 2014. május 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Megéheztem a sült csülökre, addig keresgettem a recepteket, amíg össze nem raktam azt, ami nekem legjobban ízlene.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez történik, ha egy hónapig nem eszel húst és tejterméket

Egyre többen kezdik a hús elhagyásával az új évet: a Veganuár évről évre népszerűbbé válik, ami nem csoda, a húsfogyasztás visszafogása az egészségnek is jót tesz. Más kérdés, hogy a veganizmusnak milyen előnyei és hátrányai vannak – de az biztos, hogy rövid távon kifejezetten hasznos elhagyni az állati eredetű termékeket.