fánk csörögefánk

Csörögefánk Dina konyhájából

Dina79

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
6 dkg margarin
4 db tojássárgája
2 ek tejföl
3 dkg élesztő
1 dl tej
2 ek cukor
40 ml rum
1 csipet só
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A szóráshoz

2 ek porcukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor

A tálaláshoz

20 dkg sárgabaracklekvár

1207

Kalória

11.9g

Fehérje

96.3g

Szénhidrát

85g

Zsír

41.5g

Víz

148.6g

Koleszterin

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
10g margarin

72 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
7g tejföl

13 kcal
5g élesztő

5 kcal
17g tej

9 kcal
3g cukor

13 kcal
7g rum

15 kcal
0g só

0 kcal
71g napraforgó olaj

626 kcal

A szóráshoz

2g porcukor

9 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A tálaláshoz

33g sárgabaracklekvár

93 kcal

Összesen 1207 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
60g margarin

430 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g tejföl

79 kcal
30g élesztő

32 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukor

77 kcal
40g rum

92 kcal
0g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

A szóráshoz

14g porcukor

54 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tálaláshoz

200g sárgabaracklekvár

556 kcal

Összesen 7250 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

32.9g finomliszt

120 kcal
3.9g margarin

28 kcal
5.3g tojássárgája

17 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
2g élesztő

2 kcal
6.6g tej

4 kcal
1.3g cukor

5 kcal
2.6g rum

6 kcal
0g só

0 kcal
28g napraforgó olaj

247 kcal

A szóráshoz

0.9g porcukor

4 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A tálaláshoz

13.2g sárgabaracklekvár

37 kcal

Összesen 478 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
85 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.7 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
41.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 1207 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.7 g

Zsír

Összesen
510 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
232 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
175 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1978.3 g
Cink
9 mg
Szelén
222 mg
Kálcium
381 mg
Vas
10 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1026 mg
Nátrium
186 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
577.8 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
248.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
846 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
183 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
507 micro
Kolin:
753 mg
Retinol - A vitamin:
806 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
967 micro

Összesen 7250 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 478 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval rugalmas tésztát gyúrunk.
A tésztát letakarva hideg helyen30percet pihentetjük.
Enyhén lisztezett deszkán 4-5 mm vastagra sodorjuk, és daraboljuk.
Bő, forró olajban sütjük.
Meghintjük vaníliás porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

Könnyen elkészíthető édesség, kezdők is bátran próbálkozhatnak vele. Én dupla adagot szoktam készíteni, biztos ami biztos, eddig még nem kellett kidobnom, mert hipp-hopp elfogyott. A rumot semiképp ne hagyjátok ki, mert így a tészta nem szívja magába annyira az olajat! A megsült fánkokat először papírtörlőre szedem ki, és ha kicsit lecsepegett, akkor szórom meg porcukorral, és teszem át másik tálcára.